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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  13/12/2011
Data da última atualização:  01/11/2013
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  FONSECA, M. D.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; REIS, R. C.; SACRAMENTO, C. K. DO.
Afiliação:  M. D. FONSECA, FAMAM; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; C. K. DO SACRAMENTO, UESC.
Título:  Preference mapping of different ratios of banana and Araça-Boi in jam production.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  In: PROMUSA SYMPOSIUM, 2011, Salvador. Bananas and plantains: toward sustainable global production and improved uses: abstracts. [Montepellier.]: [Bioversity International, 2011. p.171-172.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Banana, grown in tropical and subtropical regions, is a popular fruit worldwide. As a climacteric fruit, it is extremely perishable, causing high post-harvest losses. Jellies are the second most important product of commercial importance for the Brazilian fruit-canning industry. Jelly is easy to be produced, adds value to the fruit, allows preservation for a prolonged period and allows the development of new flavours through fruit mixtures.
Palavras-Chave:  Araça-Boi.
Thesagro:  Banana.
Thesaurus Nal:  sensory evaluation.
Categoria do assunto:  F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF28036 - 1UPCRA - PP634.772P965
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1.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, G. S.; ZAMBUDIO, S. Embrapa CNPSo 20 anos: busca de soluções, compromisso com o homem. Londrina: EMBRAPA-CNPSo, 1996. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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2.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, F. C.; MOREIRA, G. S.; CARVALHO, C. C. N. de; SILVA, E. F. da; CALDERANO, S. B. Acervo de minerais e rochas: instrumento para o ensino de Geociências. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2013. 18 p. il. color. (Embrapa Solos. Documentos, 163).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, F. C.; MOREIRA, G. S.; SOUZA FILHO, J. R. de; CARVALHO, C. C. N. de; SILVA, E. F. da. A Litoteca do Instituto Federal Baiano, campus Santa Inês: um importante instrumento para o ensino-aprendizagem de geociências. In: CARVALHO, A. S. de; OLIVEIRA, M. S. (Org.). Educação científica e popularização das ciências: práticas multirreferenciais. Salvador: UFBA, 2016. p. 191-202.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. F.; NUNES, F. C.; CUNHA, T. J. F.; BOAS, G. S. V.; CARVALHO, J. J. S.; MOREIRA, G. S.; ANGELI, A. Características, morfogênese e morfodinâmica dos tabuleiros costeiros e suas implicações nas coberturas pedológicas do litoral norte da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO 33., 2011, Uberlândia, MG.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. F. da; NUNES, F. C.; CUNHA, T. J. F.; VILAS BOAS, G. da S.; CARVALHO, J. J. S.; MOREIRA, G. S.; ANGELI, A. Características, morfogênese e morfodinâmica dos Tabuleiros Costeiros e suas implicações nas coberturas pedológicas do litoral Norte da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 33., 2011, Uberlândia. Solos nos biomas brasileiros: sustentabilidade e mudanças climáticas: anais. Uberlândia: SBCS: UFU: ICIAG, 2011. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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6.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, F. C.; MOREIRA, G. S.; VILAS BOAS, G. da S.; SANTOS, F. F. N. dos; CALDERANO, S. B.; SILVA, E. F. da. Fragipãs e Duripãs: estruturas pedogenéticas ou sedimentares? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS DO SOLO, 34., 2013. Florianópolis. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de ciência do solo, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCARRIERO, M. M.; HENRIQUE-SILVA, F.; CAETANO, A. R.; LOBO, F. P.; ALVES, A. L.; VARELA, E. S.; COLLADO, M. del; MOREIRA, G. S. A.; MAIA, A. A. M. Characterization and gene expression analysis of pacu (Piaractus mesopotamicus) inducible nitric oxide synthase (iNOS) following Aeromonas dhakensis infection. Fish and Shellfish Immunology, v. 74, p. 94-100, 2018. Short communication.
Tipo: Nota Técnica/Nota CientíficaCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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