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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
03/06/2020 |
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Data da última atualização: |
03/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS NETO, J. P. dos; CARVALHO, L. C. de; LEITE, G. W. P.; CUNHA JÚNIOR, L. C.; GRATÃO, P. L.; FREITAS, S. T. de; ALMEIDA, D. P. F.; TEIXEIRA, G. H. de A. |
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Afiliação: |
J. P. dos Santos Neto, Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal; L. C. de Carvalho, UNESP; G. W. P. Leite, Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal; L. C. Cunha Júnior, Universidade Federal de Goiás; P. L. Gratão, Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA; D. P. F. Almeida, Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, Tapada da Ajuda, Lisboa; G. H. de Almeida Teixeira, Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de Jaboticabal. |
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Título: |
Postharvest behavior of mangoes nondestructively sorted based on dry matter content during and after storage under controlled atmosphere. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Fruits, v. 74, n. 6, p. 294-302, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.17660/th2019/74.6.4 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
As maturity plays an important role during controlled atmosphere (CA) storage, the objective of this study was to evaluate if mangoes sorted based on visual characteristics behave differently during CA storage than mangoes sorted based on 150 g kg-1 dry matter (DM) content using near-infrared (Vis-NIR) spectrometer. Materials and methods ? ?Palmer? mangoes were harvested and DM predicted by partial least squares regression (PLSR) model developed. Fruit quality was evaluated at harvest, after 30 d of CA storage, and after 30 d plus 4 d at ambient conditions. Results and discussion PLSR model developed with fruit from 2015/2016 and 2016/2017 seasons was able to predict DM content from mangoes produced in different regions (Petrolina, PE), but with high root mean square error of prediction (RMSEP = 20.2 g kg-1) and low R2 P (0.19). Therefore, Vis-NIR spectra from mangoes produced in Petrolina, PE were incorporated into the data set and a new model was developed (RMSEv = 13.8 g kg-1, and R2 V = 0.63). With the new PLSR model it was possible to sort mangoes produced in Petrolina, PE with 150 g kg-1 DM. Quality differences were not observed between fruit sorted based on 150 g kg-1 DM and based on visual appearance. However, the mangoes sorted based on 150 g kg-1 DM presented lower standard deviation, indicating a more homogeneous fruit batch. Conclusion ? The use of portable Vis-NIR spectrometer allows a more uniform sorting of mangoes, which can be used to improve the quality of mangoes that reach the consumer. MenosAs maturity plays an important role during controlled atmosphere (CA) storage, the objective of this study was to evaluate if mangoes sorted based on visual characteristics behave differently during CA storage than mangoes sorted based on 150 g kg-1 dry matter (DM) content using near-infrared (Vis-NIR) spectrometer. Materials and methods ? ?Palmer? mangoes were harvested and DM predicted by partial least squares regression (PLSR) model developed. Fruit quality was evaluated at harvest, after 30 d of CA storage, and after 30 d plus 4 d at ambient conditions. Results and discussion PLSR model developed with fruit from 2015/2016 and 2016/2017 seasons was able to predict DM content from mangoes produced in different regions (Petrolina, PE), but with high root mean square error of prediction (RMSEP = 20.2 g kg-1) and low R2 P (0.19). Therefore, Vis-NIR spectra from mangoes produced in Petrolina, PE were incorporated into the data set and a new model was developed (RMSEv = 13.8 g kg-1, and R2 V = 0.63). With the new PLSR model it was possible to sort mangoes produced in Petrolina, PE with 150 g kg-1 DM. Quality differences were not observed between fruit sorted based on 150 g kg-1 DM and based on visual appearance. However, the mangoes sorted based on 150 g kg-1 DM presented lower standard deviation, indicating a more homogeneous fruit batch. Conclusion ? The use of portable Vis-NIR spectrometer allows a more uniform sorting of mangoes, which can be used to improve the quality of ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Espectrômetro de infravermelho; Vis-NIR. |
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Thesagro: |
Manga; Mangifera Indica; Matéria Seca; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
Chemometrics; Dry matter accumulation; Dry matter content; Mangoes. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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005 2020-06-03
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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| Registros recuperados : 65 | |
| 2. |  | MENDONÇA, V. R.; RIBEIRO, C. TiO2 Nanocrystals: Synthesis Parameters and Photocatalysis. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES - NanoAgri, 2010, São Pedro, SP. [Anais…] São Pedro: Aptor Software, 2010. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 3. | | MENDONÇA, V. R. de; RIBEIRO, C. Nanocristais de TiO2: aspectos morfológicos e fotocatálise. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 250-251. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis; Wilson Tadeu Lopes da Silva; Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 4. | | AVANSI, W.; MENDONÇA, V. R.; RIBEIRO, C.; LONGO, E. Nanoestruturas de TiO2 dopadas com vanádio: síntese, caracterização e estudo da atividade fotocatalitica. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 396-398. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 6. | | AVANSI, W.; MENDONÇA, V. R.; RIBEIRO, C.; LONGO, E. Estudo da síntese de heteroestruturas de TiO2/V2O5 e sua atividade fotocatalítica. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 390-392. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 8. | | MENDONÇA, V. R. de; OLIVEIRA, C. R. de. Influência de parâmetros morfológicos e estruturais na fotoatividade de TiO² - anatase. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 384-386. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 13. | | LOPES, O. F.; MENDONÇA, V. R. de; UMAR, A.; OLIVEIRA, C. R. de. Alto desempenho fotocatalítico do ZnSn(OH)6 na degradação da rodamina B. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 7.; ESCOLA DE NANOTECNOLOGIA, 3., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2013. p. 389-391 Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. CD-ROM. Editores: Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 14. | | MENDONÇA, V. R.; LOPES, O. F.; NOGUEIRA, A. E.; SILVA, G. T. S. T.; RIBEIRO, C. Challenges of synthesis and environmental applications of metal-free nano-heterojunctions. In: INAMUDDIN, G. S.; KUMAR, A.; LICHITFOUSE, E.; ASIRI, A. M. (Eds.). Nanophotocatalysis and Environmental Applications: Spinger, Cham, 2019. 108-130 Chapter 4| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 19. | | AVANSI, W.; MENDONÇA, V. R.; MAIA, L. J. Q.; RIBEIRO, C.; LONGO, E. Estudo das propriedades óticas e atividade fotocatalítica de nanoestruturas de V2O5nH2O. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 393-395. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 20. | | MENDONÇA, V. R. de; DALMASCHIO, C. J.; LEITE, E. R.; NIEDERBERGER, M.; RIBEIRO, C. Heterostructure formation from hydrothermal annealing of preformed nanocrystals. Journal of Materials Chemistry A, [S. l.], v. 3, n. 5, p. 2216-2225, 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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