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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
30/12/2020 |
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Data da última atualização: |
11/01/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ANDRADE, T. S. de; ALBERTINI, T. Z.; BARIONI, L. G.; MEDEIROS, S. R. de; MILLEN, D. D.; SANTOS, A. C. R. dos; GOULART, R. S.; LANNA, D. P. D. |
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Afiliação: |
THIAGO SÉRGIO DE ANDRADE, Esalq/USP; TIAGO ZANETT ALBERTINI, @Tech; LUIS GUSTAVO BARIONI, CNPTIA; SERGIO RAPOSO DE MEDEIROS, CPPSE; DANILO DOMINGUES MILLEN, Unesp; ANTÔNIO CARLOS RAMOS DOS SANTOS, Esalq/USP; RODRIGO SILVA GOULART, FZEA/USP; DANTE PAZZANESE DUARTE LANNA, Esalq/USP. |
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Título: |
Perception of consultants, feedlot owners, and packers regarding the optimal economic slaughter endpoint in feedlots: a national survey in Brazil (Part I). |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Canadian Journal of Animal Science, v. 100, n. 4, p. 745-758, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1139/cjas-2019-0219 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract. Little information exists regarding the optimal economic slaughter endpoint (OSE) for feedlot-finished cattle in Brazil. This study investigated the perceptions of Brazilian feeders regarding the optimal time for slaughter. A total of 52 interviews were conducted involving nutritionist-consultants (n=23), feedlot owners (n=21), and packer-owned feedlots (n=8). The results showed that 65% of the interviewees used weight and fat cover, both estimated visually, to determine the moment for slaughter. Identifying the ideal time for slaughter was considered a challenge for respondents, and 85% of them recognized that their current slaughter endpoint identification method needed improvements. Regarding decision support systems, 58% of respondents reported they would purchase a computer program to help identify OSE, and 73% would be interested in incorporating a prototype of such a system into their feedlots. Carcass dressing (38%) and price (25%) were the main factors driving the feeder´s choice of meatpacker, followed by carcass premiums (10%). Meat quality was found to be an irrelevant criterion for Brazilian meatpackers in awarding both premiums (5%) and deductions (3%). Slaughter endpoint is determined subjectively by the Brazilian feeders, based on a visual evaluation of both weight and fatness |
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Palavras-Chave: |
Carcass; Feedlot; Management. |
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Thesagro: |
Carcaça; Confinamento; Gado; Gado de Corte. |
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Thesaurus Nal: |
Beef; Beef cattle; Cattle; Feedlots. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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005 2021-01-11
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 26 | |
| 2. |  | MAIA, E. L.; MATOS, M. V. R.; MAMEDES, A. de S.; CRUZ, M. R. N. da; PIMENTEL, M. A. G. Resposta de populações de Sitophilus zeamais à exposição ao óleo essencial de cravo (Eugenia caryophyllus). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1253.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 3. | | MAIA, E. L.; MATOS, M. V. R.; CRUZ, M. R. N. da; MAMEDES, A. de S.; PIMENTEL, M. A. G. Eficácia do uso de zeólitas e pós inertes naturais aplicados em grão de milho para o controle de Tribolium castaneum (Coleoptera: Tenebrionidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1238.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 4. | | MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; CRUZ, M. R. N. da; MAMEDES, A. de S.; PIMENTEL, M. A. G. Eficiência de zeólitas naturais e pós inertes alternativos no controle de Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) em grãos de milho. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1251.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 5. | | CRUZ, M. R. N.; MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; MAMEDES, A. S.; PIMENTEL, M. A. G. Óleos essenciais como alternativa sustentável para o manejo de insetos na armazenagem de grãos de Sorghum bicolor (L.) Moench. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1231.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 6. | | VASCONCELOS, L. D.; MATOS, M. V. R.; CRUZ, M. R. N.; SILVA, D. D. da; PIMENTEL, M. A. G. Impacto dos danos causados pelo complexo dos enfezamentos na qualidade dos grãos de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 104.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 7. | | MAIA, E. L.; MATOS, M. V. R.; CRUZ, M. R. N. da; MAMEDES, A. de S.; PIMENTEL, M. A. G. Impacto de sistemas de armazenagem voltados para pequena produção de milho na conservação e qualidade dos grãos. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 62.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 8. | | MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; CRUZ, M. R. N. da; MAMEDES, A. de S.; PIMENTEL, M. A. G. Impacto de sistemas de armazenagem voltados para pequena produção de milho na infestação por Sitophilus zeamais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1252.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 9. | | MATOS, M. V. R.; CRUZ, M. R. N.; MAIA, E. L.; MAMEDES, A. de S.; PIMENTEL, M. A. G. Impacto dos processos de limpeza e seleção por densidade na redução dos níveis de fumonisinas em grãos de milho. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 107.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 10. | | MAMEDES, A. de S.; CRUZ, M. R. N. da; MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; SOUZA, E. G.; VALICENTE, F. H.; PIMENTEL, M. A. G. Aplicação via pulverização de cepas de Bacillus thuringiensis em grãos de milho para avaliação de eficiência de controle de Sitophilus zeamais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1302.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 11. | | MATOS, M. V. R.; MAMEDES, A. de S.; SOUZA, E. G. de; SILVA, T. T. da; CRUZ, M. R. N. da; PIMENTEL, M. A. G. Sistemas de armazenamento selecionados para pequena produção de milho visando manutenção da qualidade. In: CONFERÊNCIA BRASILEIRA DE PÓS-COLHEITA, 8., 2023, Rio Verde, GO. Anais... Londrina: Associação Brasileira e Pós-Colheita, 2023. p. 173-180.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 12. | | MATOS, M. V. R.; SILVA, D. D. da; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; MIGUEL, R. de A.; TUSCHI, L. V. L.; PIMENTEL, M. A. G. Tecnologia para redução de fumonisinas em milho por meio da aplicação de gás ozônio em biorreator. In: SALÃO INTERNACIONAL DE PROTEÍNA ANIMAL; INTERNATIONAL ANIMAL PROTEIN TRADE SHOW, 2024, São Paulo. Relatório SIAVS 2024. São Paulo: Associação Brasileira de Proteína Animal, 2024. p. 89-91.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 13. | | GONÇALVES, R. S.; MATOS, M. V. R.; MAMEDES, A. de S.; SOUZA, E. G. de; MENEZES, C. B. de; PIMENTEL, M. A. G. Suscetibilidade de genótipos de sorgo granífero ao desenvolvimento de Sitophilus zeamais durante o armazenamento. In: CONFERÊNCIA BRASILEIRA DE PÓS-COLHEITA, 8., 2023, Rio Verde, GO. Anais... Londrina: Associação Brasileira e Pós-Colheita, 2023. p. 160-165.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 14. | | CRUZ, M. R. N.; MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; MAMEDES, A. S.; MENEZES, C. B. de; PIMENTEL, M. A. G. Suscetibilidade de genótipos de sorgo granífero à infestação por Sitophilus zeamais durante o armazenamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1230.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 15. | | MATOS, M. V. R.; SILVA, D. D. da; SIMEONE, M. L. F.; QUEIROZ, V. A. V.; MIGUEL, R. de A.; TUSCHI, L. V. L.; PIMENTEL, M. A. G. Redução de teores de fumonisinas em milho por meio da tecnologia de ozonização em biorreator. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 69.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 17. | | MAMEDES, A. de S.; MATOS, M. V. R.; SOUZA, E. G.; CRUZ, M. R. N. da; MAIA, E. L.; PIMENTEL, M. A. G. Ocorrência de Carpophilus spp. (Coleoptera: Nitidulidae) em grãos de milho durante o armazenamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 29.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ENTOMOLOGIA, 13., 2024, Uberlândia. Anais [...]. Viçosa, MG: Sociedade Entomológica do Brasil, 2024. p. 1304.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 18. | | MAMEDES, A. S.; MATOS, M. V. R.; CRUZ, M. R. N.; MAIA, E. L.; MENEZES, C. B. de; PIMENTEL, M. A. G. Massa específica aparente de genótipos comerciais e experimentais de sorgo granífero. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 93.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 19. | | CRUZ, M. R. N.; MATOS, M. V. R.; MAIA, E. L.; MAMEDES, A. S.; MENEZES, C. B. de; PIMENTEL, M. A. G. Perda de massa de matéria seca em genótipos de sorgo granífero devido a infestação por Sitophilus zeamais. In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 34., 2024, Palmas, TO. Sistemas de produção em fronteiras agrícolas: resumos. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2025. p. 47.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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