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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/05/2015 |
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Data da última atualização: |
22/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ALCÂNTARA, M. DE; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; FREITAS, D. de G. C. |
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Afiliação: |
MARCELA DE ALCÂNTARA, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA. |
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Título: |
Comportamento reológico de farinhas extrudadas de arroz vermelho integral. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 242-243, mar./abr. 2015. |
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ISSN: |
0101-9171 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Anais do VII Congresso Latino-Americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, 2015, Armação de Búzios, RJ. Alimento, promoção da saúde e compromisso sócio ambiental. Búzios, RJ, 2015. |
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Palavras-Chave: |
Rampa de cisalhamento; Viscoelasticidade. |
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Thesagro: |
Oryza Sativa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 7 | |
| 2. |  | MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. L. DE O.; LANA, M. S.; FERNANDES, G. E. DE O. Análise exploratória de sistemas de produção de leite de Minas Gerais. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., 2013, Belém, PA. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade. Belém: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 3. | | CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, L. A. V.; MARTINS, P. L. DE O.; LANA, M. S. Avaliação da gestão e da aplicação de boas práticas e de tecnologias em propriedades leiteiras de Minas Gerais. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., 2013, Belém, PA. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade. Belém: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 5. | | CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. do C.; LANA, M. S.; MARTINS, P. L. DE O.; CARNEIRO, L. A. V. Índice de custo de produção de leite e a relação de troca entre o preço recebido pelo produtor e o custo de produção do leite no período de 2008 a 2012. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., 2013, Belém, PA. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade. Belém: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 6. | | CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. do C.; LANA, M. S.; MARTINS, P. L. DE O.; CARNEIRO, L. A. V. Índice de custo de produção de leite e a relação de troca entre o preço recebido pelo produtor e o custo de produção do leite no período de 2008 a 2012. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., 2013, Belém, PA. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade. Belém: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 7. | | MARTINS, P. do C.; CARNEIRO, A. V.; MARTINS, P. L. DE O.; CARNEIRO, L. A. V.; FERNANDES, G. E. DE O. Os efeitos da crise financeira de 2008 na cadeia produtiva do leite brasileira. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., 2013, Belém, PA. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade. Belém: Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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