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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  31/10/2019
Data da última atualização:  31/10/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  RIVAS, J. C.; RODRIGUES, T. A.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H. M.
Afiliação:  J. C. Rivas, UFRJ; T. A. Rodrigues, UFRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; M. H. M. Rocha-Leão, UFRJ.
Título:  Consumer acceptance of carotenoid enriched cakes using fruit pulp microencapsulated as ingredient.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  International Journal of Food Science and Nutrition, v. 4, n. 4, p. 195-200, july 2019.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Bakery products; Inulina; Microencapsulação; Tropical fruits.
Thesagro:  Análise Organoléptica; Bolo; Carotenóide; Fruta Tropical; Manga; Maracujá; Polpa de Fruta; Produto de Panificação; Secagem; Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal:  Food technology; Inulin; Mango pulp; Microencapsulation; Passion fruits; Sensory evaluation; Spray drying.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14731 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Bacterioses. In: FUNDAÇÃO CARGILL. Trigo no Brasil. Campinas, 1982. v. 2. p. 583-587
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Ação da temperatura na multiplicação de agentes antagonicos potenciais para o controle biológico das doenças do trigo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 13, n. 2, p. 146, jul. 1988. Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Avaliação de Pseudomonas fluorescens (63/88 4B) como bioprotetor usado na microbiolização de sementes de trigo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 20, p. 322, ago. 1995. Suplemento. Resumo 276.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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4.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Avaliação do impacto das doenças foliares na cultura de milho e da eficiência de fungicidas. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 22, p. 279, ago. 1997. Suplemento.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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5.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Avaliação da influência de Drechslera sorokiniana (sacc.) Subram. & Jain no produto econômico de cultivares de trigo. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados obtidos com a pesquisa de trigo no Centro Nacional de Pesquisa de Trigo durante o ano de 1976. Passo Fundo, 1977. v. 4 p. 138-142 Trabalhos apresentados na IX Reunião Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo, Londrina, 1977.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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6.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Amplitude de ação de fungicidas contra Fusarium moniliforme, F. graminearum e Diplodia maydis em sementes de milho. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 20, p. 337, ago. 1995. Suplemento. Resumo 370.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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7.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Chemical control of barley spot blotch with foliar sprays, 1981. Fungicide and Nematicide Tests, Ithaca, v. 38, p. 46, 1983.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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8.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Chemical treatment to control barley net blotch, 1982. Fungicide and Nematicide Tests, Ithaca, v. 38, p. 46, 1983.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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9.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Interacoes entre fitopatogenos. In: BETTIOL, W., org. Controle biologico de doencas de plantas. Jaguariuna: EMBRAPA-CNPDA, 1991. p.219-222 (EMBRAPA-CNPDA. Documentos, 15). Obra organizada por W.Bettiol.
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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10.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Mancha bronzeada. In: FUNDAÇÃO CARGILL. Trigo no Brasil. Campinas, 1982. v. 2. p. 531-533
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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11.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Mancha marrom. In: FUNDAÇÃO CARGILL. Trigo no Brasil. Campinas, 1982. v. 2. p. 525-529
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiolização de sementes para o controle de doenças das plantas. Revisão Anual de Patologia de Plantas, Passo Fundo, v. 1, p. 33-77, 1995.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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13.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiolização de sementes de trigo para o controle de Fusarium graminearum. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 27., 1994, Itajai. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 19, p. 301, ago. 1994. Suplemento.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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14.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiolização das sementes. Uma comparação com o tratamento químico no controle dos principais patógenos das sementes de trigo. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 16., 1991, Dourados. Resumos... Dourados: EMBRAPA-UEPAE Dourados, 1991. p. 109
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiolização das sementes: uma comparação com o tratamento químico no controle dos principais patógenos das sementes de trigo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 33, p. 509-513, maio 1998. Número Especial.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais.
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16.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiolização das sementes: uma medida moderna para o controle de patógenos do trigo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 16, n. 2, p. 21, jun. 1991.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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17.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Microbiological control of Bipolaris sorokiniana "in vitro". Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 15, n. 3, p. 246-247, set. 1990.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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18.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. A necessidade de um sistema dinamico no controle químico das doenças fungicas foliares da cevada. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Cevada: resultados de pesquisa 1982. Passo Fundo, 1983. p. 86-91 Trabalho apresentado na III Reunião Anual de Pesquisa de Cevada, Passo Fundo, 1983.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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19.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Nematódeos fitoparasitas associados com trigo no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 17, n. 2, p. 215-217, fev. 1982.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais.
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20.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, W. C. da. Nematoides fitoparasitas associados em trigo (Triticum aestivum L.) no Rio Grande do Sul. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Sanidade. Passo Fundo, 1980. v. 2. p. 50-55 Trabalho apresentado na XI Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Porto Alegre, 1980.
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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