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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
14/03/2009 |
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Data da última atualização: |
28/07/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTANA, M. de F. S. de; SOUSA, S. S.; WADT, L. H. O.; MARTINS, K.; ARAÚJO, E. A. |
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Afiliação: |
MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; S. S. Sousa; LUCIA HELENA DE OLIVEIRA WADT, CPAF-AC; K. Martins; E. A. Araújo. |
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Título: |
Determinação de densidade, índice de acidez e refração de óleo de copaíba. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Para avaliação da qualidade um parâmetro importante é o índice de acidez, que é definido pela massa de hidróxido de potássio, em miligramas, gasta na neutralização dos ácidos livres presentes em um grama de amostra de óleo. O objetivo deste trabalho foi determinar o índice de acidez, índice de refração e densidade de óleo de copaíba proveniente de diferentes comunidades do Estado do Acre. |
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Thesagro: |
Acidez; Copaíba; Óleo Vegetal; Planta Medicinal. |
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Thesaurus Nal: |
Copaifera. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aPara avaliação da qualidade um parâmetro importante é o índice de acidez, que é definido pela massa de hidróxido de potássio, em miligramas, gasta na neutralização dos ácidos livres presentes em um grama de amostra de óleo. O objetivo deste trabalho foi determinar o índice de acidez, índice de refração e densidade de óleo de copaíba proveniente de diferentes comunidades do Estado do Acre.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
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