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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | PAULA, A. C. O. de; CARVALHO JÚNIOR, I. C.; CABRAL, L. C.; VIEIRA, C. R.; BASTOS, A. M. M. Estudo cinético da inativação térmica da lipoxigenase e da insolubilização protéica na soja. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 15, n. 3, p. 262-267, dez. 1995.| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | LEME, A. B. P. Análise quimiométrica de méis brasileiros. Dissertação( Mestrado em Química Analítica) - Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, SP. Sob orientação da Dra. Ana Rita Nogueira.| Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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