BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br.
Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente:  21/08/2018
Data da última atualização:  21/08/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  SANTOS, G. DOS; NOGUEIRA, R. I.; ROSENTHAL, A.
Afiliação:  Geânderson dos Santos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título:  Powdered yoghurt produced by spray drying and freeze drying: a review.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 21, e2016127, 2018.
Páginas:  9 p.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Reidratação.
Thesagro:  Desidratação.
Thesaurus Nal:  Lactic acid bacteria; Rehydration.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CTAA14208 - 1UPCAP - DD
Voltar






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 1
Primeira ... 1 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoKOBAYASHI, A. K.; DIAZ TRUJILLO, C.; LEE, T. van der; ZWIERS, L.-H.; PAIVA, L. V.; SOUZA JUNIOR, M. T.; KEMA, G. H. J. Generation of transgenic Mycosphaerella fijiensis expressing reporter genes: tools for pathogenicity and mating studies. In: INTERNATIONAL MYCOSPHAERELLA AND STAGONOSPORA SYMPOSIUM, 7., 2008. Ascona, Switzerland. Program, Presentations, Abstracts. Ascona, Switzerland, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 1
Primeira ... 1 ... Última
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
 
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita

Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional