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Biblioteca CNPAT (1) Autor BASTOS, M. do S. R. (1) CASTRO, G. M. C. D. (1) HOLANDA-ARAÚJO, M. L. (1) LAURENTIN, A. (1) LOVERA, M. (1) MOREIRA, R. de A. (1) OLIVEIRA, H. D. de (1) PIRES, N. da R. (1) Mais... Assunto Amido disponível (1) Available starch (1) Dietary fiber (1) Digestibilidade (1) Digestibility (1) Fibra dietética (1) Metodologia de superfície de resposta (1) Physicochemical properties (1) Piroconversão (1) Propriedades físico-químicas (1) Pyroconversion (1) Response surface methodology (1) Mais... Tipo Artigo em Periódico Indexado (1) Circulação/Nível A - 1 (1) Ano 2020 (1) Idioma Inglês (1) Tipo do arquivo Página Web (1)

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