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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  01/09/2015
Data da última atualização:  04/03/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N.; BRITO, E. S. de; SOUSA, A. D.; NARAIN, N.
Afiliação:  Sueli Rodrigues, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia Química; Fabiano A.N. Fernandes, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia Química; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Adriana Dutra Sousa, Universidade Federal do Ceará - Departamento de Engenharia Química; Narendra Narain, Universidade Federal de Sergipe.
Título:  Ultrasound extraction of phenolics and anthocyanins from jabuticaba peel.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Industrial Crops and Products, v. 69, p. 400-407, 2015.
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Ácido elágico; Casca de jabuticaba; Metodologia de superfície de resposta; Ultra-som extração assistida.
Thesagro:  Antocianina.
Thesaurus Nal:  Myrciaria.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAT14522 - 1UPCAP - DDSP57112015.15006
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Registros recuperados : 2
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1.Imagem marcado/desmarcadoHATEM, T. A.; ROSA, C. C. B. da; WOBETO, C.; CAMPOS, S. de C. Qualidade microbiológica da Castanhas-do-Brasil comercializadas no Norte de Mato Grosso In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 28., 2013, Cuiabá. Anais... Cuiabá, MT: Congresso brasileiro de agronomia, 2013.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLORINI, A.; WOBETO, C.; ROSA, C. C. B. da; HATEM, T. A.; BOTELHO, S. de C. C. Influence of packaging on the quality of Brazil nuts. Acta Amazonica, v. 48, n. 4, p. 368-372, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril.
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