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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Roraima.
Data corrente:  29/09/2011
Data da última atualização:  28/03/2025
Tipo da produção científica:  Capítulo em Livro Técnico-Científico
Autoria:  DURIGAN, J. F.; DURIGAN, M. F. B.
Afiliação:  USP; MARIA FERNANDA BERLINGIERI DURIGAN, CPAF-RR.
Título:  Processamento mínimo de frutas.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  In: FERREIRA, M. D. (ed.). Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2011.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Os produtos minimamente processados (PMP) ou de quarta gama têm se firmado, dada sua praticidade, o que vem ao encontro do pretendido como alimento pelo seu principal comprador que são as mulheres com idade superior a 36 anos, com 1-3 filhos e renda superior a 12,9 salários mínimos, que realizam suas compras de alimentos em supermercados. Os produtos hortícolas mais comuns como PMP são os legumes, seguidos das folhosas e, por último, das frutas.
Thesagro:  Pós-Colheita.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Roraima (CPAF-RR)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-RR13225 - 1UPCPL - DDS2011.007S2011.007
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Registros recuperados : 6
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1.Imagem marcado/desmarcadoPIRES, M. J. P.; GRIPP, A. Conservação de recursos genéticos de plantas medicinais em banco ativo de germoplasma. Anais da Sociedade Entomologica do Brasil, Vicosa, v.21, n.1, p.59-68, 1992.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da; LEITE, E. J.; GRIPP, A. Estrategia para conservacao genetica de especies florestais prioritarias na Amazonia. Acta Amazonia, Manaus, v.16/17, n. unico, p.535-547, 1986/1987. p.535-547
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da; MARTINS NETTO, D. A.; GRIPP, A. Fenologia de espécies arbóreas. In: SALOMÃO, A. N.; SILVA, J. A. da. Reserva génética floresta Tamanduá: Brasilia, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009. p. 69-89
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da; LEITE, E. J.; GRIPP, A. Procedimento para cadastramento e mapeamento de matrizes em reservas genéticas florestais "In situ". Brasilia: EMBRAPA-DDT, 1987. 25 p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 10).
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A.; SALOMÃO, A. N.; GRIPP, A.; LEITE, E. J. Estrutura e composição florística da reserva genética florestal de Caçador, Estado de Santa Catarina. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. 30 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 68).
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. A. da; LEITE, E. J.; CAVALLARI, D. A. N.; PEREIRA, J. E. S.; BRASILEIRO, A. C. M.; GRIPP, A. Estrutura e composição florística da reserva genética florestal Tamanduá-DF. Brasilia, DF: EMBRAPA-CENARGEN, 1990. 35p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 12).
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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