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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
18/02/2016 |
Data da última atualização: |
06/07/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
TROMBETE, F.; MINGUITA, A. P. da S.; PORTO, Y.; FREITAS-SILVA, O.; FREITAS-SÁ, D.; FREITAS, S.; CARVALHO, C. W. P. de; SALDANHA. T.; FRAGA, M. |
Afiliação: |
Felipe Trombete, UFRRJ; ADRIANA PAULA DA SILVA MINGUITA, CTAA; Yuri Porto, UFRRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Tatiana Saldanha, UFRRJ; Marcela Fraga, UFRRJ. |
Título: |
Chemical, technological and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L) as affected by gaseous ozonation. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Properties, v. 19, n. 12, p. 2739-2749, 2016. |
ISSN: |
1094-2912 |
DOI: |
10.1080/10942912.2016.114406 |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
Submetido sob o título da versão manuscrito enviada à biblioteca: Effect of gaseous ozonation on the technological, chemical and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L). |
Palavras-Chave: |
Alveograph; Alveographc; Farinograph; Mineral composition; Sensory analysis. |
Thesaurus Nal: |
ozone; wheat flour. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01157naa a2200325 a 4500 001 2037621 005 2017-07-06 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1094-2912 024 7 $a10.1080/10942912.2016.114406$2DOI 100 1 $aTROMBETE, F. 245 $aChemical, technological and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L) as affected by gaseous ozonation.$h[electronic resource] 260 $c2016 500 $aSubmetido sob o título da versão manuscrito enviada à biblioteca: Effect of gaseous ozonation on the technological, chemical and sensory properties of wheat grains (Triticum aestivum L). 650 $aozone 650 $awheat flour 653 $aAlveograph 653 $aAlveographc 653 $aFarinograph 653 $aMineral composition 653 $aSensory analysis 700 1 $aMINGUITA, A. P. da S. 700 1 $aPORTO, Y. 700 1 $aFREITAS-SILVA, O. 700 1 $aFREITAS-SÁ, D. 700 1 $aFREITAS, S. 700 1 $aCARVALHO, C. W. P. de 700 1 $aSALDANHA. T. 700 1 $aFRAGA, M. 773 $tInternational Journal of Food Properties$gv. 19, n. 12, p. 2739-2749, 2016.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 12 | |
1. |  | FERREIRA, R. A.; GOULART, I. L.; QUEIROS, P. H.; MARTINS, C. E.; ROCHA, W. S. D. da; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; ADVINCULA, H. L. Produção de matéria seca, altura e cobertura de capim estrela-africana submetida a diferentes doses de nitrogênio, sob irrigação. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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2. |  | GOULART, I. L.; FERREIRA, R. A.; QUEIRÓS, P. H.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; DERESZ, F. Produtividade, peso e escore corporal de vacas mestiças Holandês x Zebu em pastagem de Cynodon nlemfuensis irrigada, submetida a diferentes doses de nitrogênio. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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3. |  | ADVINCULA, H.; DERESZ, F.; GOMIDE, C. A. de M.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; GOULART, I. L.; FERREIRA, R. A.; STRIDER, D. O. Consumo de cana-de-açucar e produção de leite de vacas mestiças em pastagem de capim-tanzânia durante a época seca do ano. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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4. |  | GOULART, I. L.; FERREIRA, A. de M.; RAMOS, A. A.; VIANA, J. H. M.; SÁ, W. F. de; CAMARGO, L. S. de A.; NOGUEIRA, L. A. G. Embriões F1 (Hol x Gir) produzidos in vitro utilizados a fresco em rebanhos leiteiros comerciais e controlado. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 16, n. 2, p. 77-82, 2009.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 3 |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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5. |  | GOULART, I. L.; FERREIRA, A. M.; CAMARGO, L. S. de A.; SINEDINO, L. D. P.; DOURADO, A. P.; NOGUEIRA, L. A. G. Replacement of girolando herd with f1 embryo produced in vitro with oocytes from Gyr and holstein cows using semen. Acta Scientiae Veterinariae, v. 38, p. s755, 2010. Supl.2. Edição dos resumos da 24a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, Porto de Galinhas, 2010.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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6. |  | GOULART, I. L.; FERREIRA, A. de M.; RAMOS, A. A.; VIANA, J. H. M.; SA, W. F. de; DUCHEMIN, S.; NOGUEIRA, L. A. G. Reposição anual de rebanhos F1 (Hol x Gir) através de embriões produzidos in vitro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 18., 2009, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: CBRA, 2009.Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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7. |  | GOULART, I. L.; FERREIRA, A. M.; CAMARGO, L. S. de A.; SINEDINO, L. D. P.; DOURADO, A. P.; NOGUEIRA, L. A. G. Reposição de rebanho girolando com embriões F1 produzidos in vitro com oócitos de vacas gir e holandesas utilizando sêmen sexado. Acta Scientiae Veterinariae, v. 38, p. 378, 2010. Edição dos resumos da 24a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, Porto de Galinhas, 2010.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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8. |  | FERREIRA, R. A.; QUEIROS, P. H.; GOULART, I. L.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; CARNEIRO, H. Resposta de Brachiaria ruziziensis ao nitrogênio fornecido por torta de girassol e ureia. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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9. |  | FERREIRA, R. A.; GOULART, I. L.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; CARNEIRO, H.; GOMES, F. T. Resposta de Brachiaria (Urochloa) ruziziensis ao nitrogênio fornecido por torta de girassol e ureia. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 13., 2015, Porto Alegre. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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10. |  | ROCHA, W. S. D. da; LEITE, J. L. B.; GOULART, I. L.; MARTINS, C. E.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BENITES, F. R. G.; BRIGHENTI, A. M.; ANDRADE, P. J. M. Otimização da pastagem de Cynodon nlemfuensis irrigada, submetida a diferentes doses de nitrogênio, para a produção de leite a pasto. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 13., 2015, Porto Alegre. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2015. 4 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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11. |  | CARVALHO, A. C. B. de; RIBEIRO, C. B. de M.; ROCHA, W. S. D. da; MARTINS, C. E.; SOUZA SOBRINHO, F. de; BRIGHENTI, A. M.; CANTARINO, M. A.; GOULART, I. L. Produtividade de braquiária em sistema de integração lavoura e pecuária. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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12. |  | MARTINS, C. E.; CARVALHO, A. C. B. DE; RIBEIRO, C. B. DE M.; ROCHA, W. S. D. da; SOUZA SOBRINHO, F. de; CANTARINO, M. A.; GOULART, I. L.; OLIVEIRA, T. H. S. DE. Determinação do fator C em monocultivo de Brachiaria decumens e em um sistema de integração lavoura-pecuária em um latossolo vermelho amarelo. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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