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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

Registros recuperados : 28

Biblioteca

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Assunto

	Capivara (3)
	Carne (3)
	Hydrochaeris (2)
	Pós-Colheita (2)
	Aceitabilidade (1)

	Análise Microbiológica (1)
	Apples (1)
	Avaliação microbiológica (1)
	Avaliação sensorial (1)
	BRS Vitória (1)
	Bacteriocina (1)
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Tipo

	Artigo em Anais de Congresso (7)
	Resumo em Anais de Congresso (3)

Ano

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Idioma

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	Documento digital (7)
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Título

Ano

Registros recuperados : 10

FREIRE, V. A. P.; NACHTIGAL, J. C.; RUTZ, D.; FIORENTINI, Â. M.; SILVA, W. P. da. Aceitabilidade de iogurtes com probióticos adicionados de diferentes teores de polpa e pectina de maracujá. In: ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 13., 2011, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2011. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

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Tipo: Resumo em Anais de Congresso

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Tipo: Artigo em Anais de Congresso

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Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

SOUZA, J. M. L. de; FREIRE, V. A. P.; RUTZ, D.; RUIZ, W. A.; TORALLES, R. P.; ELIAS, M. C. Parâmetros relacionados às alterações físicas, químicas e bioquímicas em pera da cultivar Willians, maçã da cultivar Fuji. In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS, 2.; SEMINÁRIO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2011, Recife. Estratégias para o desenvolvimento do Nordeste: anais. Recife: sbCTA, 2011. 3 p.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

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Tipo: Resumo em Anais de Congresso

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FREIRE, V. A.; SIMOES, W. L.; SILVA, J. S. da; BARBOSA, K. V. F.; BARBOSA, I. M. Produtividade e qualidade pós-colheita dos cachos de uva BRS Vitória sob diferentes lâminas de irrigação no Submédio do Vale do São Francisco. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 17., 2023, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2023. p. 45. (Embrapa Semiárido. Eventos Técnicos & Científicos, 1).

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

PINHEIRO, M. S.; POUEY, J. L. O. F.; LEMES, J. S.; GONÇALVES, M. da S.; ARNONI, R. K.; FREIRE, V. A. P.; ESTEVES R. M. G.; TREPTOW, R. de O. Avaliação sensorial de carne de capivaras adultas e jovens submetidas a diferentes dietas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 22., 2012, Cuiabá. Zootec 2012: anais. Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2012. 1 CD-ROM. p. 1-4

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

PINHEIRO, M. S.; LEMES, J. S.; FIORENTINI, A. M.; POUEY, J. L. O. F.; SILVA, W. P. da; GONÇALVES, M. da S.; FREIRE, V. A. P.; ARNONI, R. K. Avaliação de subprodutos elaborados com carne de capivaras adultas e jovens de criadouro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 22., 2012, Cuiabá. Zootec 2012: anais. Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2012. 1 CD-ROM. p. 1-4

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

10.

FIORENTINI, A. M.; FREIRE, V. A. P.; SILVA, W. P.; PINHEIRO, M. S.; GONÇALVES, M. S.; ARNONI, R. K.; POUEY, J. L. O. F.; LEMES, J. S.; ESTEVES, R. M. G. Qualidade microbiológica e sensorial de hambúrgueres elaborados com carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris) na região de Pelotas/Brasil. In: CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, 13., Buenos Aires, 2011. Anais... Buenos Aires: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2011. 1 CD ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

Registros recuperados : 10