| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
12/08/2020 |
|
Data da última atualização: |
12/08/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
CAMPELO, P. H.; ALVES FILHO, E. G; SILVA, L. M. A. e; BRITO, E. S. de; RODRIGUES, S.; FERNANDES, F. A. N. |
|
Afiliação: |
PEDRO H. CAMPELO, Universidade Federal do Amazonas, Faculdade de Ciências Agrárias, Manaus; ELENILSON G. ALVES FILHO, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; SUELI RODRIGUES, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Tecnologia de Alimentos; FABIANO A. N. FERNANDES, Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia Química. |
|
Título: |
Modulation of aroma and flavor using dielectric barrier discharge plasma technology in a juice rich in terpenes and sesquiterpenes. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
LWT, v. 130, art. no. 109644, 2020. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109644 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
CG-MS; Plasma frio; Terpenóides. |
|
Thesagro: |
Myrciaria Dubia. |
|
Thesaurus Nal: |
Sesquiterpenoids; Terpenoids. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00797naa a2200253 a 4500
001 2124303
005 2020-08-12
008 2020 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109644$2DOI
100 1 $aCAMPELO, P. H.
245 $aModulation of aroma and flavor using dielectric barrier discharge plasma technology in a juice rich in terpenes and sesquiterpenes.$h[electronic resource]
260 $c2020
650 $aSesquiterpenoids
650 $aTerpenoids
650 $aMyrciaria Dubia
653 $aCG-MS
653 $aPlasma frio
653 $aTerpenóides
700 1 $aALVES FILHO, E. G
700 1 $aSILVA, L. M. A. e
700 1 $aBRITO, E. S. de
700 1 $aRODRIGUES, S.
700 1 $aFERNANDES, F. A. N.
773 $tLWT$gv. 130, art. no. 109644, 2020.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | HÜLLER, G. de C.; CAMPOS, J. B. de; RUBIN, R.; DEUNER, C.; GODOY, C. V.; TORMEN, N.; CARREGAL, L. H.; NAVARINI, L.; DEBORTOLI, M.; PACKER, F.; SILVA, L. C. da; DIAS, I.; FEREZIN, D.; PERARO, M.; GUIMARÃES, H. O.; HARTER, W.; ROSSETTO, J.; SOARES, W.; KOGA, L. Estrobilurinas no controle. Cultivar Grandes Culturas, v. 22, n. 282, p. 1-7, nov. 2022. Caderno Técnico Soja.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
