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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | FERNANDES, E.; GRATAO, C.; CARNEIRO, L. O. H. B.; GOMES, R. F. C.; OLIVEIRA, A. R. de; REIS, G. J. dos; DOSSI, M. A.; BORGES, J. M. Acompanhamento de fazendas como instrumento de avaliacao de sistemas de producao de leite no Estado de Mato Grosso do Sul. Campo Grande: EMPAER, 1984. 3p. (EMPAER. Pesquisa em Andamento, 4).| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 2. | | CUNHA, L. C. M.; MONTEIRO, M. L. G.; COSTA-LIMA, B. R. C.; GUEDES-OLIVEIRA, J. M.; ALVES, V. H. M.; ALMEIDA, A. L.; TONON, R. V.; ROSENTHAL, A.; CONTE-JUNIOR, C. A. Effect of microencapsulated extract of pitaya (Hylocereus costaricensis) peel on color, texture and oxidative stability of refrigerated ground pork patties submitted to high pressure processing. Innovative Food Science and Emerging Technologies, v. 49, p. 136-145, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| 3. | | CUNHA, L. C. M.; MONTEIRO, M. L. G.; COSTA-LIMA, B. R. C. da; GUEDES-OLIVEIRA, J. M.; RODRIGUES, B. L.; FORTUNATO, A. R.; BALTAR, J. D.; TONON, R. V.; KOUTCHMA, T.; CONTE-JUNIOR, C. A. Effect of microencapsulated extract of pitaya (Hylocereus costaricensis) peel on oxidative quality parameters of refrigerated ground pork patties subjected to UV-C radiation. Journal Of Food Processing And Preservation, e15272, 2021. Early Access.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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