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| Registros recuperados : 1 | |
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| 1. |  | CARVALHO, L.; PEREIRA, I. D. O.; ANDREANI, L.; CUNHA, F. R.; LUZ, S. M. da; DIAS, R. M.; SILVA, A. M. A.; VALADARES, L. F.; MONTEIRO, S. Production of oleogels from cellulose and starch cryogels: morphological, thermal, mechanical, and viscoelastic properties. LWT: food science and technology, v. 217, 117406, Feb. 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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