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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/07/2019 |
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Data da última atualização: |
17/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
BONFIM, R. C. |
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Afiliação: |
Rosiane Costa Bonfim, UFRRJ. |
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Título: |
Aplicação de Alta Pressão Hidrostática no processamento de vieiras "Nodipecten nodosus" (Linnaeus, 1758). |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
2019. |
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Páginas: |
67 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2019. Orientador: Amauri Rosenthal; Coorientação: Ronoel Luiz de Oliveira Godoy |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Deterioração bioquímica; Deterioração microbiológica; Moluscos bivalves; Otimização simultânea de processo. |
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Thesagro: |
Molusco; Vida de Prateleira. |
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Thesaurus Nal: |
Shelf life. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | BARELLA, A. R.; CLEMENTE, L. V.; MALLMANN, F.; GONZAGA, E.; FERREIRA, A. Influência do Período Seco e Chuvoso na População de Bactérias em um Sistema Integrado de Produção In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 28., 2013, Cuiabá. Anais... Cuiabá, MT: Congresso brasileiro de agronomia, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 2. | | BARELLA, A. R.; CLEMENTE, L. V.; MALLMANN, F. F.; GONZAGA, E.; SABINO, D. C. C.; FERREIRA, A. Solubilização de fosfato por isolados bacterianos oriundos de um sistema integrado de produção no norte de Mato Grosso In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 28., 2013, Cuiabá. Anais... Cuiabá, MT: Congresso brasileiro de agronomia, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 3. | | BOTELHO, F. B. S.; SOUZA, D. C. T.; FURTINI, I. V.; CLEMENTE, L. V.; BRONHOLI, C. A.; SOUSA, R. dos R.; VASCONCELLOS, M. C. M. de; SMIDERLE, E. C. Correlação entre fator de reprodução e características de crescimento na seleção de linhagens de arroz de terras altas a Meloidogyne incognita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 7., 2013, Uberlândia. Variedade melhorada: a força da nossa agricultura: anais. Viçosa, MG: SBMP, 2013. p. 2669-2672.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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