BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; ZAMAGNO, M. V. Produção de leite na Bahia. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 1, n. 4, p. 30-31, jun. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; ZAMAGNO, M. V. Produção de leite em Pernambuco. Boletim CBLeite, Juiz de Fora, v. 1, n. 4, p. 32-32, jun. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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3.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; JUNQUEIRA, R. V. B.; ZAMAGNO, M. V. Produção de leite: perspectivas, mercado, presente e futuro. In: TORRES, R. A.; OLIVEIRA, V. M.; MACHADO, J. R. C.; VIDAL, L. A. T. (Ed.). Tecnologias para o desenvolvimento da pecuária de leite de base familiar do Estado do Rio de Janeiro. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2008. p. 55-68

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; JUNQUEIRA, R. V. B.; ZAMAGNO, M. V. A nova pecuária leiteira brasileira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE. 3. 2008, Anais. Recife. RBQL, 2008 p. 85-95

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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5.Imagem marcado/desmarcadoZOCCAL, R.; CARNEIRO, A. V.; JUNQUEIRA, R. V. B.; SOARES, T. A.; ZAMAGNO, M. V. Evolução e perspectivas do agronegócio do leite no Brasil. In: SIMPÓSIO DO NÚCLEO DE ESTUDOS EM BOVINOCULTURA - SINEBOV, 5. 2008, Seropédica. Anais. Seropédica: UFRRJ, 2008. 9 p. 1 CD.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASCARDO, F. S.; FELBERG, I.; CHAVES, L. C. Influencia da adicao de "leite" de castanha-do-brasil no comportamento reologico de "leites" de soja integral e hidrossoluvel. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.245, ref. 0821-345.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCASCARDO, F. S.; PELEGRINI, D. H. G.; GASPARETTO, C. A. Efeito da temperatura sobre os parâmetros reológicos do suco de acerola. In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCASCARDO, F. S.; NOGUEIRA, R. I.; GASPARETTO, C. A. Desidratação de suco de acerola (Malphigia glabra, Linné) por atomização. In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMOTHE, C. G.; ROSENTHAL, A.; ANDRADE, C. M.; CASCARDO, F.; DOMINGUES, A. M.; FARIAS, C. A. A.; MATOS, M. F.; RIBEIRO, R. A. R. Comportamento reologico e tratamento enzimatico de suco de frutas tropicais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2, p.6.178.
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