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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
17/10/2016 |
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Data da última atualização: |
17/10/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ROCHA, D. A. M.; TORRES, J. P. M.; REICHEL, K.; NOVOTNY, E. H.; ESTRELLA, L. F.; MEDEIROS, R. O.; PEREIRA NETTO, A. D. |
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Afiliação: |
DAYSE A. M. ROCHA, UFF; JOÃO P. M. TORRES, UFRJ; KLAUS REICHEL, IPEXCo; ETELVINO HENRIQUE NOVOTNY, CNPS; LEONARDO F. ESTRELLA, UFRJ; REBECA O. MEDEIROS, UFRJ; ANNIBAL D. PEREIRA NETTO, UFF. |
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Título: |
Determination of polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/Fs) in Brazilian cow milk. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Science of the Total Environment, v. 572, p. 177-184, Dec. 2016. |
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DOI: |
10.1016/j.scitotenv.2016.07.179 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The determination of polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs) and polychlorinated dibenzofurans (PCDFs) in raw cow milks have never been reported in Brazil. Since the consumption of food of animal origin, including milk and dairy products, is the major source of human exposure to these compounds, this study aimed to establish the levels and profile of seven PCDDs and ten PCDFs in raw cow milk samples collected in eight Brazilian states which among the major milk producer states. Raw milk samples were collected in 34 different dairy cattle farms during the summer of 2013. All PCDD/Fs congeners were found at least in some of the 34 samples studied. The octa-chlorinated congeners (OCDD and OCDF) were ubiquitous and also present in high concentrations. The mean values of WHO-TEQ1998;2005 were respectively 1.66 and 1.36 pg TEQ g− 1 fat and samples taken in São Paulo showed the highest WHO-TEQ values (2.46 TEQ1998 g− 1 fat and 2.10 pg TEQ2005 g− 1 fat). Although all samples showed some contamination level, all values were below the limit established by European Union for total PCDD/Fs in cow milk (3 pg WHO-TEQ1998 g− 1 fat). Principal Component Analysis (PCA) showed that OCDD and OCDF were responsible for 73% and 20% of the total data variance, respectively and they presented an independent behavior, probably as a result of distinct origins. The use of TEQ as weights in the PCA, revealed the importance of the penta-chloro congeners and it was possible to identify sample distribution patterns probably associated with the main PeCDD and PeCDF. The importance of local sources to PCDD/Fs concentrations is still to be evaluated and determined. MenosThe determination of polychlorinated dibenzo-p-dioxins (PCDDs) and polychlorinated dibenzofurans (PCDFs) in raw cow milks have never been reported in Brazil. Since the consumption of food of animal origin, including milk and dairy products, is the major source of human exposure to these compounds, this study aimed to establish the levels and profile of seven PCDDs and ten PCDFs in raw cow milk samples collected in eight Brazilian states which among the major milk producer states. Raw milk samples were collected in 34 different dairy cattle farms during the summer of 2013. All PCDD/Fs congeners were found at least in some of the 34 samples studied. The octa-chlorinated congeners (OCDD and OCDF) were ubiquitous and also present in high concentrations. The mean values of WHO-TEQ1998;2005 were respectively 1.66 and 1.36 pg TEQ g− 1 fat and samples taken in São Paulo showed the highest WHO-TEQ values (2.46 TEQ1998 g− 1 fat and 2.10 pg TEQ2005 g− 1 fat). Although all samples showed some contamination level, all values were below the limit established by European Union for total PCDD/Fs in cow milk (3 pg WHO-TEQ1998 g− 1 fat). Principal Component Analysis (PCA) showed that OCDD and OCDF were responsible for 73% and 20% of the total data variance, respectively and they presented an independent behavior, probably as a result of distinct origins. The use of TEQ as weights in the PCA, revealed the importance of the penta-chloro congeners and it was possible to i... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Contaminação de alimentos; Dibenzodioxinas policloradas; Dibenzofuranos; Leite de vaca cru; PCDD/Fs; Poluentes orgânicos persistentes. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 24 | |
| 4. |  | CARVALHO, D. A.; CUNHA, T. C.; RODRIGUES, T. S.; SAIZ-MELO, P. G. A importância do bom atendimento aos públicos interno e externo na Embrapa Soja. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 4., 2009, Londrina. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2009. p. 23-26. (Embrapa Soja. Documentos, 312). Editado por Odilon Ferreira Saraiva, Paula Geron Saiz Melo.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 5. | | CRIVELARO, J. C. B; CARVALHO, D. A. de C. A.; MATRANGOLO, W. J. R.; SILVA, C. J. da. Anatomia e histoquímica do caule de Cratylia argentea (Desv.) Kuntze (Fabaceae-Papilionoideae). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 67., 2016, Vitória. Conectando diversidades, revelando o desconhecido: [resumos]. Brasília, DF: Sociedade Botânica do Brasil, 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo. |
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| 6. | | LIMA, M. A. C. de; FORMIGA JUNIOR, I. M.; SOLON, K. N.; AZEVEDO, S. S. N.; CARVALHO, D. A. Physical changes of mango fruit Tommy Atkins during development and maturation. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA, 11.; INTERNATIONAL WEEK OF FRUIT CROP, FLORICULTURE AND AGROINDUSTRY, 11.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL AND SUBTROPICAL FRUITS, 3.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE FRUTAS TROPICAIS E SUBTROPICAIS, 3., 2004, Fortaleza. Frutal 2004: programa and abstracts. Fortaleza: Instituto FRUTAL: HPP, 2004. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 7. | | ROCHA, A. O.; SARMENTO, J. L. R.; CARVALHO, D. A. de; CAMACHO, M. E.; ALMEIDA, M. J. de O.; BERMEJO, J. V. D.; MARTÍNEZ, A. M. M. Diferenciação genética entre galinhas Canela-Preta, raças exóticas e linhagem industrial: resultados preliminares. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285). p. 59.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 8. | | ALMEIDA, M. J. de O.; NUTTI, M. R.; CARVALHO, J. L. V. de; SOUSA, P. R. DE; CARVALHO, D. A. DE. Capacitação de estudantes de escolas agrícolas como estratégia de transferência de tecnologia de produtos biofortificados. In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF : Embrapa, 2015. T516. p. 251-254| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Meio-Norte. |
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| 9. | | CARVALHO, A. A.; ROCHA, A. O.; CARVALHO, D. A.; SILVA, L. A. S.; ALMEIDA, M. J. de O.; SARMENTO, J. L. R. The growth pattern of brazilian Canela-Preta chickens with different plumages reared in two rearing systems. Brazilian Journal of Poultry Science, v. 25, n. 1, p. 1-13, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 10. | | CARVALHO, D. A. de; BONAFÉ, C. M.; RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, M. Del P.; ALMEIDA, M. J. de O.; SARMENTO, J. L. R.; BRITO, F. B.; SILVA, M. de A. Caracterização genética e estrutura populacional de galinhas crioulas Canela-Preta. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 51, n. 11, p. 1899-1906, nov. 2016. Título em inglês: Genetic characterization and population structure of Canela-Preta creole chicken,| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 11. | | SILVA, F. N. R.; OLIVEIRA SOBRINHO, S. R. de; SILVA, J. A. da; OLIVEIRA, M. B. de; CARVALHO, D. A. de; CAMPELO, J. E. G.; VIOLA, T. H.; ARAUJO, A. M. de. Análise de agrupamento aplicado à seleção dos fundadores de populações de galinhas caipiras. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 4., 2016, Curitiba. Recursos genéticos no Brasil: a base para o desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2016. p. 40.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 12. | | CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O.; CARVALHO, A. A. de; ROCHA, A. O.; BARROS, M. C.; BRITTO, F. B.; FRAGA, E. da C.; SENA, L. S.; SILVA, G. R. da. Parâmetros genéticos populacionais aplicados na caracterização e conservação de raças nativas. In: CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O. (Org.). Conservação, uso e melhoramento de galinhas caipiras. Ponta Grossa: Atena, 2020. Cap. 2, p. 10-17.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 13. | | CARVALHO, D. A. de; MARTÍNEZ, A. M.; CAROLINO, I.; BARROS, M. C.; VALLEJO, M. E. C.; SANTOS-SILVA, F.; ALMEIDA, M. J. de O.; CAROLINO, N.; BERMEJO, J. V. D.; SARMENTO, J. R. Diversity and genetic relationship of free-range chickens from the Northeast Region of Brazil. Animals, v. 10, n. 10, 1857, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 14. | | CARVALHO, A. A. de; CARVALHO, D. A. de; ALMEIDA, M. J. de O.; ROCHA, A. O.; SARMENTO, J. L. R.; BARBOSA, B. L.; SENA, L. S.; CAMPELO, J. E. G.; CARVALHO, M. D. F. de. Estrutura, padrão fenotípico, constituintes nutricionais e métodos de avaliação de qualidade de ovos de galinhas. In: CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O. (Org.). Conservação, uso e melhoramento de galinhas caipiras. Ponta Grossa: Atena, 2020. Cap. 9, p. 80-89.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 15. | | CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O.; CARVALHO, A. A. de; ROCHA, A. O.; BARROS, M. C.; FRAGA, E. da C.; NASCIMENTO, M. H. S. do; BRITTO, F. B.; CARVALHO, M. D. F. de. Raças nativas de galinhas do Brasil e países da Península Ibérica. In: CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O. (Org.). Conservação, uso e melhoramento de galinhas caipiras. Ponta Grossa: Atena, 2020. Cap. 6, p. 48-60.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 16. | | CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O.; CARVALHO, A. A. de; ROCHA, A. O.; BARROS, M. C.; BRITTO, F. B.; FRAGA, E. da C.; LIMA, D. A. E.; CARVALHO, M. D. F. de. Importância socioeconômica e genética das raças nativas de galinhas caipiras: uma revisão. In: CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O. (Org.). Conservação, uso e melhoramento de galinhas caipiras. Ponta Grossa: Atena, 2020. Cap. 1, p. 1-9.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 17. | | CARVALHO, A. A. de; ROCHA, A. O.; CARVALHO, D. A. de; ALMEIDA, M. J. de O.; BARBOSA, B. L.; LIMA JÚNIOR, F. A.; MOURA, J. dos S. de; SARMENTO, J. L. R. Crescimento corporal, particularidades e importância econômica das galinhas caipiras: uma revisão. In: OELKE, C. A. (Org.). Suinocultura e Avicultura: do básico a zootecnia de precisão. Guarujá, SP: Científica Digital, 2021. Cap. 11. p. 167-179.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 18. | | VIOLA, T. H.; ARAUJO, A. M. de; SOBREIRA, R. dos S.; LIMA NETO, A. F.; ALMEIDA, M. J. de O.; SARMENTO, J. L. R.; ROCHA, A. O.; CARVALHO, D. A. de. Considerações técnicas sobre o cruzamento de galinhas locais x linhagens comerciais. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2021. 26 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 271).| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 19. | | ROCHA, A. O.; CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; CARVALHO, A. A. de; ALMEIDA, M. J. de O.; SENA, L. S.; CASTRO, G. C.; PEREIRA, J. da S.; CARVALHO, M. D. F. de. Coleta de sangue e extração do DNA de aves: uma revisão. In: CARVALHO, D. A. de; SARMENTO, J. L. R.; ALMEIDA, M. J. de O. (Org.). Conservação, uso e melhoramento de galinhas caipiras. Ponta Grossa: Atena, 2020. Cap. 7, p. 61-71.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| 20. | | CARVALHO, D. A. de; BONAFÉ, C. M.; RODRIGUEZ-RODRIGUEZ, M. D. P.; ALMEIDA, M. J. de O.; SARMENTO, J. L. R.; BRITTO, F. B.; SILVA, M. de A. e. Caracterização genética e estrutura populacional de galinhas crioulas Canela-Preta. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 51, n. 11, p. 1899-1906, nov. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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