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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
14/12/2023 |
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Data da última atualização: |
14/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
AGUIAR, A. C. de; PEREIRA, G. A.; RIBEIRO, C. S. da C.; EBERLIN, M. N.; SOARES, L. P.; RUIZ, A. L. T. G.; PASTORE, G. M.; MARTINEZ, J. |
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Afiliação: |
ANA CAROLINA DE AGUIAR, Universidade Federal de São Carlos; GUSTAVO ARAUJO PEREIRA, Universidade Federal do Pará; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; MARCOS NOGUEIRA EBERLIN, Universidade Presbiteriana Mackenzie; LANA PEREIRA SOARES, Universidade de Campinas; ANA LUCIA TASCA GOIS RUIZ, Universidade de Campinas; GLAUCIA MARIA PASTORE, Universidade de Campinas; JULIAN MARTÍNEZ, Universidade de Campinas. |
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Título: |
Capsicum chinense var. BRS Moema: chemical characterization by HPLC-ESI-MS/MS and antiproliferative screening. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Food & Function, v. 14, 2023. e6432. |
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ISSN: |
2042-6496 |
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DOI: |
10.1039/d3fo01698f |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Capsiate and phenolics present in the free, esterified, glycosylated, and insoluble-bound forms of BRS Moema peppers were characterized and quantified using UHPLC-ESI-MS/MS. Additionally, the in vitro antiproliferative activity of BRS Moema extract was evaluated. The peppers showed considerable quantities of capsiate and phenolic compounds. Esterified phenolics were the main fraction, followed by the insoluble-bound fraction, indicating that relying solely on the extraction of soluble phenolics may underestimate the total phenolic content. Among the fourteen phenolics identified in extract fractions, gallic acid was the major constituent. Phenolic fractions displayed high antioxidant capacity by TEAC and ORAC assays. Nevertheless, the correlation between phenolic compounds and antioxidant activity suggested that other bioactive or phenolic compounds may contribute to the overall phenolic compounds and antioxidant capacity of the obtained fractions. Concerning the antiproliferative activity, the extract did not exhibit any effect on cell proliferation within the evaluated concentration range. These findings indicated that BRS Moema peppers can serve as a rich source of phenolic compounds. Therefore, fully utilizing them could bring advantages to the food and pharmaceutical industries, as well as to consumers and producers. |
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Palavras-Chave: |
Variedade BRS Moema. |
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Thesagro: |
Capsicum Chinense; Composto Fenólico; Pimenta; Variedade Resistente. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 12 | |
| 2. |  | BARROS, L. M.; FACCHINELLO, P. H. K.; CARLI, R. de; EMYGDIO, B. M. Efeito da época de semeadura sobre a produção de sorgo sacarino, na Região Sul do RS, na safra 2012/2013. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 5. | | FACCHINELLO, P. H. K.; BARRROS, L. M.; OLIVEIRA, L. N. de; CARLI, R. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; EMYGDIO, B. M. Avaliação de cultivares de milho no ensaio nacional precoce em áreas de várzea na safra 2011/2012. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 6. | | FACCHINELLO, P. H. K.; BARROS, L. M.; CARLI, R. de; ROSA, F. K. da; SILVA, F. T. L. da; EMYGDIO, B. M. Avaliação de cultivares de sorgo sacarino para produção de etanol, em diferentes épocas de colheita, em Pelotas, na safra 2012/2013. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 7. | | FACCHINELLO, P. H. K.; BARROS, L. M.; CARLI, R. de; DORZ, W. M.; OLIVEIRA, A. C. B. de; EMYGDIO, B. M. Avaliação do desempenho de cultivares de milho no ensaio estadual precoce na safra 2011/2012. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 8. | | CARLI, R. de; FACCHINELLO, P. H. K.; BARROS, L. M.; OLIVEIRA, L. N. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; EMYGDIO, B. M. Avaliação do desempenho de milho na rede de ensaio estadual de híbridos transgênicos na safra 2011/12. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 9. | | SERRONI, M. A. L. de O.; FUHRMANN, M. B.; AVILA, M. R. de; CARLI, R. de; OLIVEIRA, A. C. B. de. Avaliação de genótipos de soja na safra 2013/14. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2014, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 10. | | CARLI, R. de; FACCHINELLO, P. H. K.; ROSA, F. K. da; ROSA, A. P. S. A. da; OLIVEIRA, A. C. B. de. Avaliação preliminar de segundo ano de genótipos de soja no município de capão do leão na safra 2012/2013. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| 11. | | CARLI, R. de; ROSA, F. K. da; HAMMES, J.; OLIVEIRA, A. C. B. de; ROSA, A. P. S. A. da; EMYGDIO, B. M. Desempenho de genótipos de soja em área de rotação com a cultura do arroz irrigado no RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 7., 2013, Uberlândia. Variedade melhorada: a força da nossa agricultura: anais. Viçosa, MG: SBMP, 2013. p. 845-847.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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| 12. | | ROSA, F. K. da; CARLI, R. de; HAMMES, J.; OLIVEIRA, A. C. B. de; ROSA, A. P. S. A. da; EMYGDIO, B. M. Avaliação de linhagens de soja em área de rotação com a cultura do arroz irrigado- Capão do Leão/RS. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 7., 2013, Uberlândia. Variedade melhorada: a força da nossa agricultura: anais. Viçosa, MG: SBMP, 2013. p. 845-847.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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