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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/01/2018 |
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Data da última atualização: |
10/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, G. DOS; NOGUEIRA, R. I.; ROSENTHAL, A. |
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Afiliação: |
Geânderson dos Santos, Inst. Fed. Educ. - Sergipe; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA. |
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Título: |
Survival of Lactic Acid Bacteria During the Storage of Yogurt Powder. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SHELF LIFE INTERNATIONAL MEETING, 8., 2017, Thailand. Emerging trends in food technology and packaging for shelf-life extension and sustainability improvement. Thailand : Utai Klinkesorn, 2017. |
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Páginas: |
2 p. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Acid bacteria. |
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Thesaurus Nal: |
Fermented milk; yogurt. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MARKEWITZ, D.; LAMON, E. C.; BUSTAMANTE, M. C.; CHAVES, J.; FIGUEIREDO, R. O.; JOHNSON, M. S.; KRUSCHE, A.; NEILL, C.; SILVA, J. S. O. Discharge-calcium concentration relationships in streams of the Amazon and Cerrado of Brazil: soil or land use controlled. Biogeochemistry, Dordrecht, v. 105, n. 1-3, p. 19-35, Sep. 2011.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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