BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  18/12/2020
Data da última atualização:  18/12/2020
Autoria:  WURZ, D. A.; MARCON FILHO, J. L.; BRIGHENTI, A. F.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P. de; RUFATO, L.
Afiliação:  DOUGLAS ANDRÉ WURZ, Instituto Federal de Santa Catarina, Campus Canoinhas; JOSÉ LUIZ MARCON FILHO, Vinícola Legado, Campo Largo; ALBERTO FONTANELLA BRIGHENTI, Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Fitotecnia; RICARDO ALLEBRANDT, Centro Universitário Dinâmica das Cataratas, Foz do Iguaçu; BETINA PEREIRA de BEM, Instituto Federal de Santa Catarina, Campus Urupema; LEO RUFATO, Universidade do Estado de Santa Catarina, Centro de Ciências Agroveterinárias, Lages.
Título:  Phenolic composition of wine from 'Cabernet Sauvignon' grapes subjected to leaf removal at different timing in Southern Brazil.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 55, e01919, 2020.
DOI:  https://doi. org/10.1590/S1678-3921.pab2020.v55.01919
Idioma:  Inglês
Notas:  Título em português: Composição fenólica do vinho de uvas 'Cabernet Sauvignon' submetidas a diferentes épocas de desfolha na região Sul do Brasil.
Conteúdo:  Abstract - The objective of this work was to evaluate the phenolic composition of wine from 'Cabernet Sauvignon' (Vitis vinifera) grapes subjected to leaf removal management at different timing, in a high-altitude region. The experiment was carried out in the 2015 and 2016 vintages, in a vineyard located in the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, Brazil. The treatments consisted of different periods of leaf removal in the clusters, at five phenological stages ? full bloom, buckshot berries, pea-sized berries, veraison, and 15 days after veraison ?, and of a control without leaf removal. At harvest, 50 kg of each treatment were collected for winemaking. The contents of gallic acid, catechin, p-coumaric acid, vanillic acid, resveratrol, quercetin, rutin, and kaempferol were evaluated. The results showed the importance of leaf removal before veraison, to obtain wine with a higher concentration of phenolic compounds, which favors wine quality. The leaf removal management promotes the increase of gallic acid, vanillic acid, p-coumaric acid, resveratrol, quercetin, and kaempferol in wine. The early leaf removal before veraison results in increases in vanillic acid, p-coumaric acid, resveratrol, quercetin, and kaempferol. The wine made from grapes not subjected to leaf removal shows higher values of catechin and rutin. Resumo - O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição fenólica de vinho elaborado com uvas 'Cabernet Sauvignon' (Vitis vinifera) subme... Mostrar Tudo
Thesagro:  Composto Fenólico; Enologia; Uva; Vinho; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal:  Catechin; Gallic acid; Phenolic compounds; Resveratrol; Rutin; Vanillic acid; Vitis vinifera subsp. vinifera; Wine grapes.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/219462/1/Phenolic-composition-wine.pdf
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Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
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1.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, N. B. de; BRITTO, D. P. P. de S. Adubação mineral do amendoim. I. Ensaio em solos das séries Itaguaí e Ecologia. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 7, p. 143-148, 1972. (Agronomia, 5). Título em inglês: Chemical fertilization of peanut. I. Experiment done in soils of Itaguaí and ecologia series.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVASCONCELLOS, H. de O.; ARAÚJO, C. M.; BRITTO, D. P. P. de. Manejo do solo em pomar de laranja pêra ( Citrus sinensis). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 11, n. 12, p. 43-48, 1976. (Agronomia). Título em inglês: Soil management in pera sweet orange (Citrus sinensis) orchard.
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3.Imagem marcado/desmarcadoEIRA, P. A. da; PESSANHA, G. G.; BRITTO, D. P. P. de S.; CARBAJÁL, A. R. Comparação de esquemas experimentais em experimentos de adubação mineral de nitrogênio e fósforo na cultura do feijão (Phaseolus vulgaris). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 8, n. 7, p. 121-125, 1973. (Agronomia). Título em inglês: Comparison of experimental design in a field trial on fertilization of black beans (Phaseolus vulgaris) with mineral nitrogen and phosphorus.
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4.Imagem marcado/desmarcadoEIRA, P. A. da; PESSANHA, G. G.; BRITTO, D. P. P. de S.; CARBAJAL, A. R. Adubação mineral de fósforo e potássio na cultura do feijão e verificação do efeito residual. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 9, n. 10, p. 121-124, 1974. (Agronomia, 9). Título em inglês: Fertilization of black beans with phosphorus and potassium and its residual effect.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPESSANHA, G. G.; FRANCO, A. A.; DOBEREINER, J.; GROSZMANN, A.; BRITTO, D. P. P. de S. Correlação negativa da nodulação com a produção de feijão (Phaseolus vulgaris) em solos onde nitrogênio não é fator limitante. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 7, p. 49-56, 1972. (Agronomia, 5). Título em inglês: Negative correlation of nodulation and grain production of beans (Phaseolus vulgaris) in soils where nitrogen is not limiting factor of plant growth.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBRITTO, D. P. P. de S.; ARONOVICH, S.; MENEGUELLI, C. A. Determinação da melhor época para o plantio de quatro gramíneas forrageiras. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 10, n. 4, p. 31-35, 1975. (Zootecnia). Título em inglês: Determination of the best planting time for four forage grasses.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRUSCHEL, A. P.; BRITTO, D. P. P. de S.; DOBEREINER, J. Fixação simbiótica de nitrogênio atmosférico em feijão (Phaseolus vulgaris L.). II. Influência do magnésio, do boro, do molibdênio e da calagem. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 1, p. 141-145, 1966. (IPEACS. Boletim tecnico, 017). Título em inglês: Effects of magnesium, boron and molybdenum on symbiotic nitrogen fixation of beans (Phaseolus vulgaris, L.).
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8.Imagem marcado/desmarcadoBRITTO, D. P. P. de S.; ARRUDA, N. B. de; NERY, C.; EIRA, P. A. da. Estudo dos fatoriais fracionados em ensaios de adubação mineral do amendoim. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 8, n. 7, p. 143-151, 1973. (Agronomia). Título em inglês: Factorial studies with fractional replication of mineral fertilization of the peanut.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, G. N. C.; BRITTO, D.P-P. de S.; DYNIA, J. F.; BLOISE, R. M. Fertilidade de solos da região da rodovia transamazônica. III. Ensaios de adubação. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 12 (único), p. 81-90, 1977. Título em inglês: Fertility of soils in the region of transamazonic highway. III. Fertilizer experiments.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Solos; Embrapa Unidades Centrais.
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10.Imagem marcado/desmarcadoARONOVICH, S.; BRITTO, D.P-P. de S.; MENEGUELLI, C. A. Influência da adubação sobre a composição botânica e sobre a produção de pastagens. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 8, n. 2, p. 19-26, 1973. (Zootecnia). Título em inglês: Effect of fertilization upon botanical composition and production of pastures.
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11.Imagem marcado/desmarcadoDUARTE, E. F.; BRITTO, D.P-P. de S.; MENEGUELLI, C. A. Efeitos dos sistemas de irrigação por inundação contínua e sob a forma de umedecimentos do solo até a saturação, sobre cultivares de arroz (Oryza sativa), na Baixada Fluminense. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 9, n. 10, p. 107-111, 1974. (Agronomia, 9). Título em inglês: Effects on rice yield of two systems of irrigation: continuous flooding and soil saturation, in the "Baixada Fluminense".
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12.Imagem marcado/desmarcadoBRITTO, D. P. P. de S.; CASTRO, A. F. de; NERY, C.; COSTA, F. A. Ensaio de adubação de milho em Latossolo vermelho-amarelo sob vegetação de Cerrado. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 6, p. 203-207, 1971. (Agronomia, 4). Título em inglês: Fertilizer trial for maize on red yellow Latosol under "Cerrado" vegetation. A partir do v. 3(1968) é constituída de duas partes: Série Agronomia e Série Veterinária, publicadas também separadamente.
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13.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. G.; PIZELLI, G. N.; CARVALHO, M R. de; RESENDE, O. de A.; BRITTO, D. P. P. de S. Estudos sobre o anestro Post-partum em bovinos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 8, n. 6, p. 13-19, 1973 (Veterinária). Título em inglês: Studies on post-partum anestrous in cattle.
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14.Imagem marcado/desmarcadoDUARTE, E. F.; SOUZA, R. L. P. de; BRITTO, D. P. P. de S.; COSTA, W. F. da. Épocas de drenagem final em cultura de arroz irrigado por inundação intermitente, na baixada fluminense. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 12 (único), p. 11-26, 1977. Título em inglês: Study of end drainage in an intermittent flooded lowland rice area at Rio de Janeiro State.
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15.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, W. de O.; BRITTO, D. P. P. de S.; ARRUDA, N. B. de; OLIVEIRA, A. B. de. Espaçamento para mandioca ( Manihot esculenta) em solos Fluminenses de baixa fertilidade. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 11, n. 12, p. 59-64, 1976. (Agronomia). Título em inglês: Study of spacing for cassava in low fertility soils.
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16.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, P. G.; PIZELLI, G. N.; CARVALHO, M. R. de; RESENDE, O. de A.; BRITTO, D. P. P. de S. Influência do estrogênio na fertilidade da vaca "problema" (repeat-breeder). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 6, p. 131-135, 1971. (Veterinária, 4). Título em inglês: Influence of estrogen in fertility of "problem" cows (Repeat-breeding). A partir do v. 3 (1968) é constituída de duas partes: Série Agronomia e Série Veterinária, publicadas também separadamente.
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17.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, N. M. da C.; ANDRADE, A. N. de; BRITTO, D. P. P. de S.; GUIMARÃES, J. F.; SINZATO, D.; COSTA, F. A. Comparação entre muda forçada e muda natural em galinhas leghorn brancas alojadas em gaiolas, em duas densidades. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 6, p. 33-36, 1971. (Veterinária, 4). Título em inglês: Comparison of forced molt and natural molt in white leghorns caged in two population densities. A partir do v. 3 (1968) é constituída de duas partes: Série Agronomia e Série Veterinária, publicadas também separadamente.
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