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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
06/07/2021 |
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Data da última atualização: |
16/07/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FRASÃO, B. DA S.; ROSARIO, A. I. L. DOS S.; RODRIGUES, B. L.; BITTI, H. A.; BALTAR, J. D.; NOGUEIRA, R. I.; COSTA, M. P. DA; CONTE-JUNIOR, C. A. |
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Afiliação: |
BEATRIZ DA SILVA FRASÃO, UFF; ANISIO IURI LIMA DOS SANTOS ROSARIO, LAITLACTEOS; BRUNA LEAL RODRIGUES, UFF; HARIADYNE ABREU BITTI, UFF; JESSICA DIOGO BALTAR, UFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; MARION PEREIRA DA COSTA, LADETEC; CARLOS ADAM CONTE-JUNIOR, UFRJ. |
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Título: |
Impact of Juçara (Euterpe edulis) fruit waste extracts on the quality of conventional and antibiotic-free boiler meat. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Poultry Science, v. 100, n. 8, August 2021, 101232. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Chiken meat; Lipid oxidation; Oxidation stability; Protein oxidation. |
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Thesaurus Nal: |
Phenolic compounds. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | DAMOS, P.; BONSIGNORE, C. P.; NAVA, D. E.; BERNARDI, D.; BOTTON, M.; BARROS-PARADA, W.; FUENTES-CONTRERAS, E.; ESCUDERO-COLOMAR, L. A.; BOSCH, D.; AVTZIS, D. N. Wavelet analysis and hierarchical clustering of ofm phenotypic population's variations originated from southern america and europe and attempts of a first relation to molecular divergence. IN: INTERNATIONAL CONFERENCE ON INTEGRATED FRUIT PRODUCTION, 9., 2016, Thessaloniki. Anais... Thessaloniki, Greece, p. 128, 4-8 sept. 2016.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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