Data/hora: 18/06/2024 00:57:48

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 15/12/2008
Data da última atualização: | 23/10/2019
Autoria: | GUERRA, C. C.; TONIETTO, J.; ZUCOLOTTO, M.
Afiliação: | CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; Mônica Zucolotto, Embrapa Uva e Vinho.
Título: | Profil chimique et sensoriel de vins rouges brésiliens selon le cépage et l'origine géographique des vignobles.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRÈS INTERNATIONAL DES TERROIRS VITICOLES, 7., 2008, Nyon, Suisse. Comptes rendus... Pully, Suisse: Agroscope Changins Wädenswill, 2008.
Páginas: | p. 493-499.
Idioma: | Francês
Conteúdo: | Les facteurs naturels jouent un rôle primordial sur la constitution chimique du vin.
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Denominação de origem.
Thesagro: | Análise Química; Enologia; Variedade; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203489/1/10425-2008-p.493-499.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (10425-1) - UPC - AA - DD - SP00381 -  - SP00381 - DIS