Data/hora: 10/06/2024 16:17:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	10/04/2008	
Data da última atualização: 	22/10/2019	
Autoria: 	GUERRA, C. C.; PEREIRA, G. E.; ZANUS, M. C.	
Afiliação: 	CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV.	
Título: 	Influence de certaines techniques dans la vinification classique sur la qualité chimique et sensorielle du vin rouge.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: DEUTSCHER WEINBAUKONGRESS, 59.; INTERNATIONALES SYMPOSIUM INNOVATIONEN DER KELLERWIRTSCHAFT, 8., 2007, Stuttgart. Bonn: Deutscher Weinbauverband e. V., [2007].	
Páginas: 	p. 284.	
Idioma: 	Francês	
Notas: 	Resumo n. 26.	
Palavras-Chave: 	Cabernet Sauvignon; Vinificação.	
Thesagro: 	Análise Química; Enologia; Maceração; Produção; Qualidade; Tecnologia; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194927/1/INFLUENCE-DE-CERTAINES-TECHNIQUES-DANS-LA.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (9762-1) - UPC - AA - DD - SP00299 -  - SP00299 - DIS