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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
27/11/2009 |
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Data da última atualização: |
14/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CASTRO, R. J. S. de; FREITAS, A. C. de; PINTO, G. A. S. |
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Afiliação: |
Ruann Janser Soares de Castro, UFC; Adriana Crispim de Freitas, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT. |
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Título: |
Efeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fermentação semi-sólida; Proteases; Resíduos agroindustriais. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/576526/1/AT09038.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
