Data/hora: 15/06/2024 13:43:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	03/02/2010	
Data da última atualização: 	03/02/2010	
Autoria: 	MOSKOWITZ, H. R.; REISNER, M.; LAWLOR, J. B.; DELIZA, R.	
Afiliação: 	HOWARD R. MOSKOWITZ, Moskowitz Jacobs Inc.; MICHELE REISNER, Moskowitz Jacobs Inc.; JOHN BEN LAWLOR, GlaxoSmithKline; ROSIRES DELIZA, CTAA.	
Título: 	Packaging research in food product design and development.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2009.	
Páginas: 	xiii, 264 p.	
ISBN: 	978-0-8138-1222-9	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	Part I: Methods, materials, and mind-sets; Part II: Ideas and inspirations; Part III: Health and hope; Part IV: Emontions and experience; Pat V: Temptations of technology.	
Palavras-Chave: 	Pesquisa de embalagem.	
Thesagro: 	Embalagem; Tecnologia de alimento.	
Thesaurus Nal: 	Food packaging; Food technology.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10114-1) - UPC - LV - PP - 664.09 - M911p - 2010.00002 - DIS