Data/hora: 05/06/2024 13:19:14

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 21/06/2001
Data da última atualização: | 11/03/2024
Autoria: | IMPROVING THE QUALITY AND SAFETY OF FRESH FRUITS AND VEGETABLES: TRAIN THE TRAINER COURSE, 2001, Petrolina.
Título: | [Handbook...]
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido; USA: Food and Drug Administration, 2001.
Páginas: | 230 p.
Idioma: | Inglês
Notas: | A biblioteca possui a versao em portugues.
Palavras-Chave: | Contamination; Descontaminação; Hortaliça folhada fresca; Instrutor; Legislation; Padronização; Quality; Standards; Training.
Thesagro: | Alimento; Colheita; Contaminação; Deterioração; Fruta; Legislação; Qualidade; Regulamentação; Resfriamento; Segurança Alimentar; Treinamento.
Thesaurus Nal: | cooling; deterioration; food safety; fruits; harvesting; vegetables.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

AI-SEDE - (42061-1) - EMB - PC - -- - CPATSA - I34q - 2008.00293 - DIS
CPATSA - (12272-1) - UPC - PC - PP - 363.192 - I34h - 2001.00140 - DIS