Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
23/09/2004 |
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Data da última atualização: |
29/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
CAVALCANTI, N. de B.; ANJOS, J. B. dos. |
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Afiliação: |
NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA. |
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Título: |
Geléia do fruto do umbuzeiro. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. |
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Páginas: |
Np. |
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Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 58). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O fruto do umbuzeiro; A geléia; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamento da geléia. |
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Palavras-Chave: |
Fruto do umbuzeiro; Planta nativa; Spondias tuberosa Arruda; Umbuzeiro. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Alimento; Caatinga; Cajá; Culinária; Geléia; Processamento; Spondias Tuberosa; Umbu. |
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Thesaurus NAL: |
Spondias. |
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Categoria do assunto: |
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P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/154730/1/Geleia-do-fruto-Instrucoes-Tecnicas-58.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
