Consulta: 1163482
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Data/hora: 14/06/2024 15:03:22

SILVA, N. C. M.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SILVA, M. A. Secagem de raspas da fabricação de minicenouras em estufas com circulação de ar forçada. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Ciência de alimentos abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial. Campinas: Unicamp, 2005. Resumo.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1163482/1/RA-CNPH-Silva-et-al-2005.pdf
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