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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
30/10/2000 |
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Data da última atualização: |
06/09/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, V. D. de. |
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Afiliação: |
EPAMIG. |
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Título: |
Qualidade, colheita, embalagem e transporte do abacaxi. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1986. |
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Páginas: |
15 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
III Curso Intensivo Nacional de Fruticultura realizado em Cruz das Almas, BA. 1986. |
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Conteúdo: |
A qualidade, que é sem dúvida um dos aspectos mais importantes de toda exploração frutícola, abrange diversos fatores, tais como: apresentação, características químicas, valor gustativo, sanidade, resistências ao transporte e ao armazenamento. É essa qualidade que confere ao produto final condições de competir nos diferentes mercados consumidores. No que diz respeito ao abacaxi, o mercado é considerado de qualidade, daí porque todo o cuidado e atenção devem ser dispensados a esse produto.
Como visto, a qualidade envolve, praticamente, todas as operações de manejo da cultura, desde a selção da muda até a colheita, complementando-se o manuseio pós-colheita, transporte e armazenamento.
O objetivo do presente trabalho é tecer comentários gerais sobre os padrões de qualidade do abacaxi, em relação aos outros aspectos acima citados. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Colheita; Embalagem; Qualidade; Transporte. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | EVANGELISTA, A. F.; CAVALCANTE, D. H.; MALHADO, C. H. M.; CAMPELO, J. E. G.; CARVALHO, G. M. C.; BARROS JÚNIOR, C. P.; SOUSA JUNIOR, S. C. de. Estimação de parâmetros genéticos para características de crescimento em bovinos Nelore Mocho da Região Norte do Brasil. In: OELKE, C. A.; MORAES, G. F. de; GALATI, L. R. (org.). Zootecnia: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 2. Guarujá, SP: Científica Digital, 2021. Cap. 8, p. 116-126.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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