Data/hora: 18/06/2024 16:38:10

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 06/08/2020
Data da última atualização: | 21/10/2020
Autoria: | LANA, M. M.; BANCI, C. A.
Afiliação: | MILZA MOREIRA LANA, CNPH; CARLOS ANTONIO BANCI, EMATER-DF.
Título: | Reflexões sobre perdas pós-colheita na cadeia produtiva de hortaliças.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2020.
Páginas: | 134 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | este texto é circunscrito à área de atuação dos autores, discutindo a questão da perda pós-colheita de hortaliças sob os pontos de vista da segurança alimentar, qual seja, de que a população tenha acesso garantido à oferta diversificada de hortaliças de alto valor sensorial e nutricional a preços acessíveis, da sustentabilidade econômica da atividade agrícola e da inserção do produtor rural no mercado.
Thesagro: | Assistência Técnica; Comercialização; Desperdício; Extensão Rural; Hortaliça; Perda Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216474/1/Cadeia-produtiva-de-hortalicas-ed-01-2020-sem-marcas.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (41311-1) - UPE - LV - DD -  -  -  - DIS