Data/hora: 25/06/2024 13:02:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	01/07/2019	
Data da última atualização: 	13/08/2019	
Autoria: 	MELLO, S. C. R. P. M.; SEIXAS FILHO, J. T. de; CRIBB, A. Y.	
Afiliação: 	Silvia Conceição Reis Pereira Mello; José Teixeira de Seixas Filho; ANDRE YVES CRIBB, CTAA.	
Título: 	O pescado como alimento.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CRIBB, A. Y.; SEIXAS FILHO, J. T.; MELLO, S. C. R. P. (Ed.). Manual técnico de manipulação e conservação de pescado. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 1, p.14-19.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199265/1/cap-1-livro-cons-pesc-cribb.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14662-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS