Data/hora: 21/09/2024 06:00:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre.	
Data corrente: 	20/03/2018	
Data da última atualização: 	16/11/2023	
Autoria: 	SARAIVA, L. S.; SOUZA, J. M. L. de; ARAÚJO, A. P.; HAVERROTH, M.; FERREIRA, A. B.; MING, L. C.	
Afiliação: 	Leidiane Silva Saraiva, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Ana Paula Araújo; MOACIR HAVERROTH, CPAF-Acre; Almecina Balbino Ferreira, Universidade Federal do Acre (Ufac); Lin Chau Ming, Esalq/USP.	
Título: 	Caracterização física e físico-química de duas variedades de taiobas oriundas da Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda, Feijó/Acre.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018.	
Páginas: 	p. 487.	
ISBN: 	978-85-8236-078-1	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Diante da importância da busca por novas matérias-primas com características que atendam às exigências de um mercado em ascensão, este trabalho teve por objetivos caracterizar dois tipos de taioba denominados Kapanawa e Kistuku, oriundas da Terra Indígena Kaxinawa de Nova Olinda (TIKNO), coletadas na safra 2015/2016, Feijó/AC quanto às características físicas (comprimento X largura, cor da casca) e físico-químicas (umidade, cinzas, proteínas, lipídeos, fibras brutas, carboidratos, aw).	
Palavras-Chave: 	Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Conhecimento tradicional; Conocimiento tradicional; Ensayos de variedades; Explotación agrícola familiar; Feijó (AC); Índio; Kapanawa; Kistuku; Pueblos indígenas; Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda (TIKNO); Western Amazon.	
Thesagro: 	Agricultura familiar; Características Agronômicas; Consumo alimentar; Plantio; Segurança alimentar; Taioba.	
Thesaurus Nal: 	Agronomic traits; Family farms; Indigenous knowledge; Indigenous peoples; Variety trials.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174179/1/26537.pdf	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (26537-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS