ESTEVES, T. C. F. Influência do processo de obtenção de extrato fermentado e não fermentado de soja preta sobre compostos bioativos e capacidade antioxidante. 2017. 161 f. Tese (Doutorado em Ciências) - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos, Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2017. Orientadora: Verônica Maria de Araujo Calado (UFRJ),...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ESTEVES, T. C. F.; FELBERG, I.; CALADO, V. M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Effect of black soymilk processing conditions on anthocyanins content. IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology, v. 11, n. 2, p. 56-60, fev., 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

ESTEVES, T. C. F.; MACHADO, A. F. de F.; FELBERG, I.; ANTONIASSI, R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CALADO, V. M. A.; PEREIRA, J. N. Atividade antirradical livre de compostos bioativos de soja preta (Glycine max (L.) Merrill). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA - COBEQ, 20., 2014, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABEQ, 2014. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

WILHELM, A. E.; PEREIRA, J. N.; SILVA, R. P. D.; LIMA, N. A.; ESTEVES, T. C. F.; ANTONIASSI, R.; FELBERG, I.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Caraterização de linhagens de soja preta quanto aos ácidos graxos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 33. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

ESTEVES, T. C. F.; DELIZA, R.; WALTER, E. H. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; FELBERG, I.; CALADO, V. M. de A. Estudo da aceitação de bebidas fermentadas e não fermentada de soja preta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos: anais. Belém: SBCTA, 2018. E-Pôster 5 (3335).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

ESTEVES, T. C. F.; DELIZA, R.; WALTER, E. H. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; FELBERG, I.; CALADO, V. M. de A. Estudo da aceitação de bebidas fermentadas e não fermentada de soja preta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018. Ref. 3335. CBCTA. 13 a 16 de agosto.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ESTEVES, T. C. F.; DELIZA, R.; WALTER, E. H. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CALADO, V. M. de A.; FELBERG, I. Inovando no processamento de soja preta: efeitos na avaliação das bebidas pelo consumidor. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos: anais. Belém: SBCTA, 2018. 7 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

ESTEVES, T. C. F.; DELIZA, R.; WALTER, E. H. M.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CALADO, V. M. de A.; FELBERG, I. Inovando no processamento de soja preta: efeitos na avaliação das bebidas pelo consumidor. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018. 7 p. CBCTA. 13 a 16 de agosto.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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ESTEVES, T. C. F.; FELBERG, I.; CALADO, V. M. A.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PEREIRA, J. N.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Influência da moagem do grão de soja preta na obtenção de extrato hidrossolúvel rico em antocianinas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 28. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.

11.

WILHELM, A. E.; PEREIRA, J. N.; SILVA, R. P. D.; LIMA, N. A.; ESTEVES, T. C. F.; ANTONIASSI, R.; FELBERG, I.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Caracterização de linhagens de soja preta quanto aos ácidos graxos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. 3 p. Trabalho 33.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

PEREIRA, J. de N.; GODOY, R. L. de O.; FELBERG, I.; ESTEVES, T. C. F; SANTIAGO, M. C. P. de A.; CARRÃO, M. C. Avaliação de metodologias de extração e caracterização do perfil de antocianinas em soja preta por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) e espectrometria de massas (MS). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos: anais. [S.l.]: SBCTA, 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

ESTEVES, T. C. F.; PEREIRA, J. N.; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; FARIA-MACHADO, A. F.; ANTONIASSI, R.; CALADO, V. M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Caracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 34. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

14.

ESTEVES, T. C. F.; PEREIRA, J. N.; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; MACHADO, A. F. de F.; ANTONIASSI, R.; CALADO, V. M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Caracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2015. 3 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

ESTEVES, T. C. F.; CALADO, V.; FARAH, A.; FARIA-MACHADO, A. F. de; GODOY, R. L. DE O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; FELBERG, I. Impact of Thermal Processing Parameters During Black Soymilk Extraction and Pasteurization on Key Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity. Journal of Food and Nutrition Research, v. 10, n. 7, p. 503-510, 2022.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.

16.

ESTEVES, T. C. F.; FELBERG, I.; NOVAIS, J. P.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; GODOY, R. L. O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CALADO, V. Obtenção de extratos hidrossolúveis de soja preta (Glycine max L. Merril) e avaliação da perda de antocianinas no processamento. In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 5 p. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

17.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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	Documento digital (57)
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Título

Ano

Registros recuperados : 70

SOSINSKI JUNIOR, E. E. Agricultura e natureza: inter-relação e complexidade nos agroecossistemas. Clic News, 20 dez, 2011: Diponivel em: http://www.clicnews.com.br/

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JUNIOR, E. E. Avaliação da sustentabilidade de agroecosistemas com análise emergética. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2017. 31 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 431).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JUNIOR, E. E. O dilema entre crescimento econômico e desenvolvimento sustentável: novos paradigmas para o estudo dos agroecossistemas. Disponivel em: http://www.infobibos.com/

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JUNIOR, E. E. Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo. In: DUTRA, J. P.; SANTOS, A. A. M. dos; BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M. (ed.). Butiá para todos os gostos. Brasília, DF: Embrapa, 2021. p. 25-31.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JUNIOR, E. E. Monitoramento emergético para conservação e uso dos recursos naturais das áreas da Embrapa Clima Temperado. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2018. 24 p. (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 302).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JUNIOR, E. E. Valoração de serviços ecossistêmicos do bioma pampa como estratégia para sua conservação. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE RECURSOS GENÉTICOS PARA LAS AMÉRICAS Y EL CARIBE, 12., 2019, Rocha. Conferencias y mesas: resúmenes. Rocha: Centro Universitario Regional del Este, 2019. p. 64 do arquivo em pdf.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

HEIDEN, G.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Avaliação emergética na produção de arroz irrigado. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

SOSINSKI JÚNIOR, E. E.; PILLAR, V. D. Respostas de tipos funcionais de plantas à intensidade de pastejo em vegetação campestre. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 39, n. 1, p. 1-9, jan. 2004 Título em inglês: Response of plant functional types to grazing intensity in grassland.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

NORONHA, A. P.; BARBIERI, R. L.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Festa do butiá: valorização e conservação de butia yatay no Rio Grande do Sul, Brasil. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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TORCHELSEN, F. P.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; OBERBECK, G. E. The effect of environmental features in determining patterns in the presence of exotic plants, shrubs and drivers for alpha and beta diversity in metacommunitys of the subtropical grasslands. In: TORCHELSEN, F. P. Campos do bioma Pampa no contexto de silvicultura: uso da terra, manejo e fatores ambientais como determinantes da vegetação campestre. 2016. 95 f. Tese (Doutorado) - Programa de Pós-graduação em Botânica da Universidade Federal do Rio Grande Do Sul, Porto Alegre, 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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FERNANDES, R. C.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; BARBIERI, R. L. Caracterização de frutos de Butia odorata em área de conservação in situ no municipio de Tapes (RS). In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 27.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 20.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 4., 2018, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2018.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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BARBIERI, R. L.; MARCHI, M. M.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Butia odorata: a palmeira dos butiazais em Tapes e na Fazenda São Miguel. In: TOZETTI, A. M.; FARINA, R. K.; RAGUSE-QUADROS, M. (org.). Patrimônio natural dos Butiazais da Fazenda São Miguel. Porto Alegre: Editora Fi, 2022. p. 38-48.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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MARCHI, M. M.; BARBIERI, R. L.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Recursos Genéticos e a conservação in situ de ecossistemas de butiazais no Sul do Brasil. Revista RG News, v. 5, n. 1, p. 1-4, 2019.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: C - 0

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

14.

HIPÓLITO, A. W.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; RIZZI, R. Mapeamento e estimativa da área de arroz irrigado em Tapes/RS por meio de imagens landsat - safra 2015/16. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 25.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO UFPEL, 18.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2., 2016, Pelotas. Anais... Pelotas: UFPel, 2016.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

15.

URRUTH, L. M.; RAGUSE-QUADROS, M.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Monitoramento da restauração de butiazais em campo nativo sob manejo pecuário. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2023. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 537). ODS 15.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

16.

SOSINSKI JUNIOR, E. E.; VÉLEZ-MARTIN, E.; PILLAR, V. D. Patrones espaciales de distribución de los servicios eco-sistémicos en paisajes rurales del extremo sur de Brasil. In: CONGRESO INTERNACIONAL DE SERVICIOS ECOSISTÉMICOS EN LOS NEOTRÓPICOS, 4., 2015, Mar del Plata. De la investigación a la acción: libro de resúmenes. Mar del Plata: GEAP, 2015.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

17.

SOSINSKI JUNIOR, E. E.; BARBIERI, R. L.; RIVAS, M. Pecuária em campo nativo: uma aliada na restauração dos Butiazais. In: HILGERT, N. I.; POCHETTINO, M. L.; BERMEJO, J. E. H. Palmeras Nu al suar de la América Austral. Madrid: Red Cultiva CYTED, 2020. p. 181-194

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

18.

HAGEMANN, A.; DUTRA, F.; CARBONARI, T.; MISTUARA, C. C.; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; BARBIERI, R. L. Estratégias de manejo para conservação in situ de recursos genéticos de butia odorata (BARB. RODR.) Noblick. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

19.

COSTA, F. A. da; SOSINSKI JUNIOR, E. E.; BARBIERI, R. L. Estado de conservação dos butiazais em Tapes e Barra do Ribeiro, Rio Grande do Sul. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 15 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 493). ODS 15.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

20.

MARCHI, M. M.; BARBIERI, R. L.; SALLÉS, J. M.; SOSINSKI JUNIOR, E. E. Flora do butiazal. In: TOZETTI, A. M.; FARINA, R. K.; RAGUSE-QUADROS, M. (org.). Patrimônio natural dos Butiazais da Fazenda São Miguel. Porto Alegre: Editora Fi, 2022. p. 62-80.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

Registros recuperados : 70