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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
28/04/2004 |
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Data da última atualização: |
01/07/2016 |
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Autoria: |
GARCIA, C. A.; MONTEIRO, A. L. G.; COSTA, C.; NERES, M. A.; ROSA, G. J. M. |
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Afiliação: |
cgarcia-ca@unimar.br. |
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Título: |
Medidas objetivas e composição tecidual da carcaça de cordeiros alimentados com diferentes níveis de energia em creep feeding. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 32, n. 6, p. 1380-1390, nov./dez., 2003. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982003000600013 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
0 trabalho foi desenvolido no Setor de Ovinocultura da Universidade de Marilia, SP, objetivando avaliar o efeito dos três níveis de energia (2,6; 2,8 e 3,0 Mcal EM/kg MS) sobre as medidas objetivas das carcaças e do lombo, pesos e rendimentos dos cortes, além da composiçao tecidual e musculosidade da carcaça de cordeiros alimentados em creep feeding. As raçôes foram isoprotéicas (18,50% PB), fornecidas ad libitum, duas vezes ao dia. Os cordeiros permaneceram com as ovelhas até o abate, quando atingiam o peso preestabelecido de 31 kg. Posteriormente, os animais foram submetidos a jejum alimentar, registrando-se o peso vivo ao abate. Durante o resfriamento na câmara de refrigeraçao à 5°C, por 24 horas, as carcaças foram penduradas pelas articulações tarso metartasiana, distanciadas em 17 cm; sendo em seguida mensoradas. As carcaças foram seccionadas ao meio e a metade esquerda, dividida em sete regiões anatômicas (paleta, perna, lombo, costelas falsas, costelas verdadeiras, baixo e pescoço), possibilitando o cálcula dos pesos e rendimentos dos cortes. Posteriormente, efetuaram-se as mensurações no músculo Longissimus dorsi e a perna esquerda fordissecada e determinados os pesos dos musculos, da gordura e dos ossos, além de calculado o Indice de musculosidade. Os resultados revelaram diferenças significativas para as medidas de profundidade do tórax, peso e rendimento das costelas verdadeiras e gordura intermuscular da perna, sendo que o nível de 3,0 Mcal EM na raçao proporcionou os melhores resultados, para cordeiros Suffolk alimentados e terminados em creep feeding.
[Objective measurements and tissue composition of carcass of lambs fed with different energy levels in creep feeding].
Abstract: The experiment was carried out at Sheep Production Department, Universidade de Marília-SP, to evaluate the effect of energy levels (2.6, 2.8 and 3.0 Mcal ME/kg DM) on objective measures of carcasses and loin, cuts weight and yield and tissue composition and muscularity of carcasses of lambs under creep feeding. Isoprotein rations (18.50 %CP) were fed ad libitum, twice a day. Lambs stayed with their dams until slaughter weight ( 31 kg). After, lambs were fasted, when slaughter live weight was recoded. During cooling at 5ºC by 24 h, carcasses were hanged by tarse-metartase articulation, distanced by 17 cm, and, then, were measured. Later, carcasses were sectioned and the left side was divided in seven anatomical parts (shoulder, leg, loin, true ribs, false ribs, breast point and neck) to calculate weight and yield of cuts. Then, muscle Longissimus dorsi was evaluated. Left leg was dissected and it was considered muscle, fat and bone weights. Muscularity index was figured out. Results showed significant differences for thorax depth, true ribs weight and yield, and leg intermuscular fat. It was concluded that ration with 3.0 Mcal ME favored better results for Suffolk lambs fed and finished in creep feeding. Menos0 trabalho foi desenvolido no Setor de Ovinocultura da Universidade de Marilia, SP, objetivando avaliar o efeito dos três níveis de energia (2,6; 2,8 e 3,0 Mcal EM/kg MS) sobre as medidas objetivas das carcaças e do lombo, pesos e rendimentos dos cortes, além da composiçao tecidual e musculosidade da carcaça de cordeiros alimentados em creep feeding. As raçôes foram isoprotéicas (18,50% PB), fornecidas ad libitum, duas vezes ao dia. Os cordeiros permaneceram com as ovelhas até o abate, quando atingiam o peso preestabelecido de 31 kg. Posteriormente, os animais foram submetidos a jejum alimentar, registrando-se o peso vivo ao abate. Durante o resfriamento na câmara de refrigeraçao à 5°C, por 24 horas, as carcaças foram penduradas pelas articulações tarso metartasiana, distanciadas em 17 cm; sendo em seguida mensoradas. As carcaças foram seccionadas ao meio e a metade esquerda, dividida em sete regiões anatômicas (paleta, perna, lombo, costelas falsas, costelas verdadeiras, baixo e pescoço), possibilitando o cálcula dos pesos e rendimentos dos cortes. Posteriormente, efetuaram-se as mensurações no músculo Longissimus dorsi e a perna esquerda fordissecada e determinados os pesos dos musculos, da gordura e dos ossos, além de calculado o Indice de musculosidade. Os resultados revelaram diferenças significativas para as medidas de profundidade do tórax, peso e rendimento das costelas verdadeiras e gordura intermuscular da perna, sendo que o nível de 3,0 Mcal EM na raçao proporcion... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Composição tecidual; Suffolk. |
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Thesagro: |
Carcaça; Cordeiro; Gordura; Músculo; Nutrição Animal; Osso; Ovino. |
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Thesaurus Nal: |
creep feeding. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Registro |
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| Registros recuperados : 14 | |
| 1. |  | PAULA, M. T.; SANTOS FILHO, B. G.; SANTOS, D. S. B.; CONCEIÇÃO, H. E. O. Efeitos de fluoretos atmosféricos em plantas de muruci nos arredores de uma fábrica de alumínio, Barcarena, Pará, Brasil. In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE BOTANICA, 7.; CONGRESO MEXICANO DE BOTANICA, 14., 1998, Ciudad de Mexico. Diversidad y conservacion de los recursos vegetales en Latinoamerica: libro de resumenes Mexico: Asociacion Latinoamericana de Botanica/RLB/Sociedad Botanica de Mexico, 1998. p. 186.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 2. | | ROCHA NETO, O. G. da; GEMAQUE, R. C. R.; NUNES, M. A. L.; PAULA, M. T. de. Estudos ecofisiológicos visando a domesticação da quina (Quassia amara) em condições ambientais contrastantes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 6., 1997, Belém, PA. Resumos. Belém, PA: SBFV, 1997. p. 234.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 3. | | PAULA, M. T. de; SANTOS FILHO, B. G. dos; SANTOS, D. S. B. dos; CONCEIÇÃO, H. E. O. da. Efeitos de fluoreto atmosférico em folhas de Byrsonima crassifolia (L.) Rich., aos arredores da fabrica de alumínio da ALBRAS. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 49., 1998, Salvador, BA. Resumos. Salvador: UFBA/SBB, 1998. p. 233.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 4. | | PAULA, M. T. de; SANTOS FILHO, B. G. dos; SANTOS, D. S. dos; CONCEICAO, H. E. O. da. Efeitos de fluoretos atmosfeicos em Byrsonima crassifolia ao arredores de uma fabrica de alumínio, Barcarena, Pará-Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 6., 1997, Belém, PA. Resumos. Belém, PA: SBFV, 1997. p. 269.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 5. | | PAULA, M. T. de; SANTOS FILHO, B. G.; SANTOS, D. S. B.; CONCEIÇÃO, H. E.; MOARAES, C. M. Efeitos de fluor sobre folhas de muruci (Byrsonima crassifolia [L.] Rich). In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 54.; REUNIÃO AMAZÔNICA DE BOTÂNICA, 3., 2003, Belém, PA. Botânica: desafios da botânica brasileira no novo milênio: inventário, sistematização, conservação e uso da diversidade vegetal: resumos. Belém, PA: Sociedade Botânica do Brasil: UFRA: Museu Paraense Emílio Goeldi: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 6. | | ARAÚJO, E. R. de; PAULA, M. T. de; LUCAS, F. C. A.; SOUZA, F. I. B. de. Levantamento florístico e fitossociológico da capoeira do Black, Embrapa, Belém, Pará, Brasil. In: SIMPÓSIO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS NA AMAZÔNIA, 6., 2017, Belém, PA. Anais. Belém, PA: UEPA, 2017. v. 1, p. 421-429.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 7. | | FONSECA, K. de O.; GONCALVES, A. C. da S.; SILVA, L. L. R. da; SANTOS, R. M. dos; BALDERRAMAS, A. J. P.; PAULA, M. T. de. Análise econômica de investimentos em sistema agroflorestal no assentamento dos trabalhadores rurais Expedito Ribeiro, município de Santa Bárbara-PA. In: SIMPÓSIO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS NA AMAZÔNIA, 4., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: UEPA, 2015. v. 2, p. 426-436.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 8. | | VELOSO, C. A. C.; SOUZA, L. P. F. de; PAULA, M. T. de; SILVA, A. R.; CARVALHO, E. J. M.; SILVEIRA FILHO, A. Adubação nitrogenada e densidade de semeadura na cultura do milho em plantio direto no Oeste paraense. In: ENCONTRO DE CIÊNCIA DO SOLO DA AMAZÔNIA ORIENTAL, 2., 2016, Capanema. [Anais]. [Belém, PA: UFRA], 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 9. | | VELOSO, C. A. C.; SOUZA, L. P. F. de; PAULA, M. T. de; SILVA, A. R.; CARVALHO, E. J. M.; SILVEIRA FILHO, A. Adubação nitrogenada e densidade de semeadura na cultura do milho em plantio direto no Sudeste paraense. In: ENCONTRO DE CIÊNCIA DO SOLO DA AMAZÔNIA ORIENTAL, 2., 2016, Capanema. [Anais]. [Belém, PA: UFRA], 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 11. | | MARTINS, W. B. R.; SCHWARTZ, G.; RIBEIRO, S. S.; FERREIRA, G. C.; BARBOSA, R. de S.; PAULA, M. T. de; BARBOSA, V. M.; OLIVEIRA, F. de A. Ecosystem restoration after bauxite mining: favorable indicators for Technosols construction and soil management using liming and subsoiling. New Forests, v. 52, p. 971-994, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 12. | | FRANCISCATO, C.; LOPES, S. T. dos A.; SANTURIO, J. M.; WOLKMER, P.; MACIEL, R. M.; PAULA, M. T.; GARMATZ, B. C.; COSTA, M. M. Concentrações séricas de minerais e funções hepática e renal de frangos intoxicados com aflatoxina e tratados com montmorilonita sódica. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 41, n. 11, p. 1573-1577, nov. 2006 Título em inglês: Seric mineral concentrations and hepatic and renal functions of chickens intoxicated by aflatoxin and treated with sodic montmorillonite.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 13. | | LOBATO, G. de J. M.; LUCAS, F. C. A.; TAVARES-MARTINS, A. C. C.; JARDIM, M. A. G.; MARTORANO, L. G.; PAULA, M. T. de. Temperatura e umidade relativa do ar em ambientes com e sem vegetação no bairro Mutirão, Abaetetuba, Pará, Brasil. In: SIMPÓSIO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM CIÊNCIAS AMBIENTAIS NA AMAZÔNIA, 3., 2014, Belém, PA. Anais: artigos aprovados - 2014. [Belém, PA]: Universidade do Estado do Pará, Centro de Ciências Naturais e Tecnologia, 2014. v. 3, p. 479-486.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 14. | | SOUZA, L. P. F.; PAULA, M. T.; VELOSO, C. A. C.; CARVALHO, E. J. M.; SILVA, A. R.; PONTES, A. N.; SOUZA, M. J. R.; URBINATI, C. V.; NUNES, H. da C. B.; SIMÕES, P. H. O. Evaluation of nitrogen fertilization for planting corn in a yellow latosol under no-tillage system. Australian Journal of Crop Science, v. 14, n. 11, p. 1838-1843, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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