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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Registros recuperados : 222

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

FREITAS, S. P.; COURI, S. Processos enzimaticos para extracao de oleos vegetais: vantagens e desvatagens. In: ENZITE 99. Anais...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

OLIVEIRA, A. R. de; FREITAS, S. P. Levantamento fitossociológico de plantas daninhas em áreas de produção de cana-de-açucar. Planta Daninha, v. 26, n. 1, p. 33-46, 2008.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

FREITAS, S. P.; LAGO, R. C. A. Equilibrium data for the extraction of coffee and sunflower oils with ethanol. Brazilian Journal of food Technology, Campinas, v. 10, n. 3, p. 220-224, jul./set. 2007.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

STEPHAN, M. P.; FREITAS, S. P.; COURI, S.; HARTMAN, L. Kinetics of enzymatic hydrolysis of soya bean protein: In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIAS DE ALIMENTOS, 1995, Campinas, SP. Avancos e pespectivas: resumos. Campinas: UNICAMP-FEA, 1995. p.33.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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14.

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15.

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16.

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CAETANO, M. F.; COURI, S.; FREITAS, S. P. Enzymatic aqueous extraction of sunflower oil from extruded kernels. La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse, Milano, v. 79, p.165-170, 2002.

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Registros recuperados : 222