| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
|
Data corrente: |
11/11/2013 |
|
Data da última atualização: |
11/11/2013 |
|
Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; LEITE, F. M. N.; MEDEIROS, M. J.; BRITO, P. A. C. |
|
Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC. |
|
Título: |
Farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. |
|
Edição: |
2. ed. rev. e atual. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012. |
|
Páginas: |
49 p. |
|
Descrição Física: |
il. Color |
|
Série: |
(Coleção Agroindústria Familiar). |
|
ISBN: |
978-85-7035-152-4 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas da fabricação (BPF). |
|
Palavras-Chave: |
Agroindústria familiar; Farinha de banana; Farinha de castanha-do-brasil; Farinha de castanha-do-pará. |
|
Thesagro: |
Banana; Processamento; Tecnologia de Alimento. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01061nam a2200277 a 4500
001 1970925
005 2013-11-11
008 2012 bl uuuu 00u1 u #d
020 $a978-85-7035-152-4
100 1 $aSOUZA, J. M. L. de
245 $aFarinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil.
250 $a2. ed. rev. e atual.
260 $aBrasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre$c2012
300 $a49 p.$cil. Color
490 $a(Coleção Agroindústria Familiar).
520 $aIntrodução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas da fabricação (BPF).
650 $aBanana
650 $aProcessamento
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aAgroindústria familiar
653 $aFarinha de banana
653 $aFarinha de castanha-do-brasil
653 $aFarinha de castanha-do-pará
700 1 $aLEITE, F. M. N.
700 1 $aMEDEIROS, M. J.
700 1 $aBRITO, P. A. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUSA, S. R. de; COSTA, M. F.; MATOS FILHO, C. H. A.; VASCONCELOS, L. F. L.; ARAUJO, A. S. F. de; CASTRO, A. A. J. F.; FARIAS, R. R. S. de; FERREIRA-GOMES, R. L.; LOPES, A. C. de A. Assessment of the phenotypic diversity in natural populations of Annona coriacea Mart.: implications for breeding. Genetic Resources and Crop Evolution, v. 69, n. 3, p. 1121-1135, Mar. 2022. Published online: 29 November 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
