BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Roraima.
Data corrente:  11/11/2013
Data da última atualização:  11/11/2013
Autoria:  SOUZA, J. M. L. de; LEITE, F. M. N.; MEDEIROS, M. J.; BRITO, P. A. C.
Afiliação:  JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC.
Título:  Farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil.
Edição:  2. ed. rev. e atual.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Páginas:  49 p.
Descrição Física:  il. Color
Série:  (Coleção Agroindústria Familiar).
ISBN:  978-85-7035-152-4
Idioma:  Português
Conteúdo:  Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas da fabricação (BPF).
Palavras-Chave:  Agroindústria familiar; Farinha de banana; Farinha de castanha-do-brasil; Farinha de castanha-do-pará.
Thesagro:  Banana; Processamento; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Roraima (CPAF-RR)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAF-RR13860 - 1EMBLV - PP634.772S729f2013.027
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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, S. R. de; COSTA, M. F.; MATOS FILHO, C. H. A.; VASCONCELOS, L. F. L.; ARAUJO, A. S. F. de; CASTRO, A. A. J. F.; FARIAS, R. R. S. de; FERREIRA-GOMES, R. L.; LOPES, A. C. de A. Assessment of the phenotypic diversity in natural populations of Annona coriacea Mart.: implications for breeding. Genetic Resources and Crop Evolution, v. 69, n. 3, p. 1121-1135, Mar. 2022. Published online: 29 November 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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