BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Arroz e Feijão.
Data corrente:  21/05/2015
Data da última atualização:  01/06/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  PRAMIU, P. V.; RIZZI, R. L.; PRADO, N. V. do; COELHO, S. R. M.; BASSINELLO, P. Z.
Afiliação:  PGEAGRI; CCET; ESALQ; PGEAGRI; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Título:  Numerical modeling of chickpea (Cicer arietinum) hydration: The effects of temperature and low pressure.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Engineering, Apr., 2015. Preprint.
ISSN:  0260-8774
DOI:  dx.doi.org/10.1016/j. jfoodeng.2015.05.020
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Chickpea is a leguminous that can be consumed both fresh and baked, and must be hydrated in both cases. The objective of this study was to discuss mathematical and numerical models, and also experimentally evaluate the process of water uptake in chickpea (Cicer arietinum) under different temperatures and pressures, determining the diffusion coeffcient of water in the grains and the activation energy of the hydration process. The values for the diffusion coeffcient ranged from 7:38 x 10-¹¹ to 5:21 x 10-¹0 m²s-¹. The activation energy was determined at 36:040kJ mol-¹, the activation volume at -7:724 x 10³cm³ mol-¹ and the constant value was 2.185 x10-4. By comparing the experimental results with those obtained from the analytical solution of the theoretical model, there was a satisfactory fit of the model to the experimental data, and the hydration curves were plotted. A good adjustment of the numerical model, the model of Abu-Ghannam and the Peleg model was made to the experimental data. The Arrhenius-Eyring type equation was used to explain the dependency of the diffusion coeffcient with the temperature and pressure in the hydration process.
Palavras-Chave:  Grão-de-bico.
Thesagro:  Absorção de água; Cicer Arietinum; Modelo matemático.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
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CNPAF33396 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, R. E. M. de. Fertilizantes de aumentada: uso de ureia de liberação controlada ou com inibidores em sistemas agrícolas. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 28 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 28).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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2.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, R. E. M. de. Formas de implantação do consórcio de milho com braquiária. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2015. 2 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 7).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSIMON, J.; ALMEIDA, R. E. M. de. Revisão sobre saldo de radiação em plantas de cobertura contínua e descontínua e perspectivas para sistemas mistos (iLPF). Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2014. Embrapa Pesca e Aquicultura. Documentos, 6).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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4.Imagem marcado/desmarcadoUHLMANN, A.; RAMOS, M. R.; ALMEIDA, R. E. M. de. Identificação das formas de vegetação nos pedoambientes relacionados aos perfis da RCC de Goiás e Tocantins. In: SANTOS, G. G.; OLIVEIRA, V. A. de; LUMBRERAS, J. F.; COELHO, M. R.; ALMEIDA, R. E. M. de; MADARI, B. E. (ed.). Guia de campo da XIV Reunião Brasileira de Classificação e Correlação de Solos: RCC de Goiás e Tocantins. Brasília, DF: Embrapa, 2023. E-book. cap. 5.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFANCELLI, A. L.; ALMEIDA, R. E. M. de. Programa racional para fertilizantes deve considerar fatores que afetam cultivo. Visão Agrícola, n. 13, p. 52-57, jul./dez. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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6.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, R. E. M. de; COSTA, R. V. da; CAMPOS, L. J. M. Adubação nitrogenada em milho & braquiária. A Granja, v. 75, n. 852, p. 34-37, dez. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFRAGOSO, D. de B.; CUSTÓDIO, D. P.; ALMEIDA, R. E. M. de; COSTA, R. V. da. Avaliação da macrofauna edáfica em plintossolo pétrico com cultivos agrícolas usando armadilhas de queda. Revista Agri-Environmental Sciences, v. 9, e023005, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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8.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, S. M. de; ALMEIDA, R. E. M. de; MIGLIAVACCA, R. A.; FAVARIN, J. L. Importância do sistema de plantio direto (SPD) para a cultura do milho. Visão Agrícola, n. 13, p. 40-44, jul./dez. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, L. J. M.; ALMEIDA, R. E. M. de; EVANGELISTA, B. A.; COSTA, R. V. da. Novas fronteiras. Cultivar Grandes Culturas, v. 20, n. 238, p. 34-36, mar. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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10.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, S. M. de; FAVARIN, J. L.; ALMEIDA, R. E. M. de. Nitrogênio no consórcio entre milho e braquiária. A Granja, Porto Alegre, v. 73, n. 824, p. 65-67, ago. 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFRAGOSO, D. de B.; COSTA, R. V. da; ALMEIDA, R. E. M. de; CUSTÓDIO, D. P. Ocorrência de cupins em áreas de produção de milho safrinha no Tocantins. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 3 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 11).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Milho e Sorgo.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFRAGOSO, D. de B.; COSTA, R. V. da; ALMEIDA, R. E. M. de; CUSTÓDIO, D. P. Ocorrência de cupins em áreas de produção de milho safrinha no Tocantins. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 3 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 11).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. V. da; SIMON, J.; ALMEIDA, R. E. M. de; CAMPOS, L. J. M. Desempenho de cultivares de milho safrinha em Tocantins. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 4 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 13).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, L. J. M.; COSTA, R. V. da; ALMEIDA, R. E. M. de; SIMON, J. Desempenho de cultivares de soja na safra 2015/2016. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 3 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 10).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, L. J. M.; COSTA, R. V. da; ALMEIDA, R. E. M. de; SIMON, J. Desempenho de cultivares de soja na safra 2015/2016. Palmas: Embrapa Pesca e Aquicultura, 2016. 3 p. (Embrapa Pesca e Aquicultura. Fronteira agrícola, 10).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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16.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, R. E. M. de; UHLMANN, A.; CAMPOS, L. J. M.; COSTA, R. V. da. Expansão agrícola em áreas de difícil manejo: cultivo em solos com cascalho. Anuário Brasileiro de Tecnologia em Nutrição Vegetal, p. 71-75, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja.
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17.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T. J. A. de; DORNER, S. H.; ALMEIDA, R. E. M. de. A dependência do agronegócio brasileiro em relação aos fertilizantes importados. Informe GEPEC, v. 27, n.1, p. 363-383, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCAMPOS, L. J. M.; ALMEIDA, R. E. M. de; EVANGELISTA, B. A.; COSTA, R. V. da. Soja: novas fronteiras. Cultivar Grandes Culturas, v. 20, n. 238, p. 34-36, mar. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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19.Imagem marcado/desmarcadoFRAGOSO, D. de B.; COSTA, R. V. da; ALMEIDA, R. E. M. de. Mudança de cardápio: da cana-de-açúcar para o milho. Visão Agrícola, n. 13, p. 170, jul./dez. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Pesca e Aquicultura.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMACIEL, S. M.; DIOGO, M. F. S.; PIEROZAN JUNIOR, C.; FAVARIN, J. L.; ALMEIDA, R. E. M. Absorção e alocação de baixas doses de 15N aplicado nas folhas de soja. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 8., 2018, Goiânia. Inovação, tecnologias digitais e sustentabilidade da soja: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 801-803.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura.
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