Data/hora: 22/06/2024 20:54:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	27/01/2012	
Data da última atualização: 	31/08/2022	
Autoria: 	MANDELLI, F.; TONIETTO, J.; ZANUS, M. C.; GUERRA, C. C.	
Afiliação: 	FRANCISCO MANDELLI, CNPUV; JORGE TONIETTO, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.	
Título: 	Caracterização de terroirs vitícolas da região da Serra Gaúcha, Brasil.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006.	
Páginas: 	p. 449.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Resumo.	
Conteúdo: 	A Serra Gaúcha, embora apresente elementos globais de identidade quanto aos fatores naturais, é formada por áreas que se diferenciam quanto ao aspecto topográfiCO, edáfico e climático. Nestas condições de produção, a ocorrência de diferentes topoclimas implica na existência de diferentes respostas da videira, com possibilidade de obter-se uma diferenciação ao nível das características da uva e da tipicidade dos vinhos elaborados a partir de diferentes terroirs (efeito da interação clima x solo x videira). O objetivo desse trabalho é de caracterizar o comportamento de cultivares de videira quanto aos aspectos agronômicos e ao potencial enológico, através de microvinificações, visando à identificação e à caracterização de terroirs vitícolas na Serra Gaúcha.	
Palavras-Chave: 	Caracterização; Indicação geográfica; Rio Grande do Sul; Terroir; Zoneamneto agrícola; Zoneamneto vitivinícola.	
Thesagro: 	Uva; Viticultura.	
Categoria do assunto: 	Z Localizações Geográficas	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/913748/1/13693.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (13693-1) - UPC - RA - DD - 634 - C749f -  - DIS