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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
14/10/2016 |
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Data da última atualização: |
11/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
CARVALHO, A. V.; NASCIMENTO, W. M. O. do. |
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Afiliação: |
ANA VANIA CARVALHO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU. |
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Título: |
Caracterização físico-química e química da polpa de frutos de muruci. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2016. |
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Páginas: |
17 p. |
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Série: |
(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 108). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo caracterizar quimicamente a polpa do fruto de cinco genótipos de murucizeiro, a fim de obter subsídios que permitam avançar com o programa de melhoramento genético. Os materiais genéticos foram caracterizados quanto ao pH, acidez titulável, sólidos solúveis, ratio, umidade, vitamina C, carotenoides totais e compostos fenólicos totais. Os resultados demonstraram haver diferença estatística entre as médias dos genótipos para todas as variáveis estudadas. O genótipo ?FCAP-7? destacou-se por apresentar a mais alta relação SS/AT, atributo apreciado pelas indústrias processadoras. Com relação aos compostos bioativos analisados, o genótipo ?FCAP-7? apresentou os maiores teores de vitamina C (86,64 mg/100 g) e polifenóis totais (120,04 mg/100 g), enquanto, para o teor de carotenoides totais, destacaram-se os genótipos ?Cristo? (11,39 μg/g), ?Igarapé-Açu? (9,52 μg/g) e ?Açu? (9,13 μg/g). |
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Palavras-Chave: |
Compostos fenólicos; Genótipos; Muruci. |
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Thesagro: |
Fruta Tropical; Polpa de Fruta; Propriedade Físico-Química; Vitamina C. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158775/1/BOLETIM-PD-108-OnLine.pdf
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Marc: |
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650 $aVitamina C
653 $aCompostos fenólicos
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653 $aMuruci
700 1 $aNASCIMENTO, W. M. O. do
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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Data corrente: |
23/08/2012 |
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Data da última atualização: |
23/08/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LUNDSTEDT, L. M.; ZANDONADI, F. da S.; CARNIELLI, C. M.; JUSTINO, D. M. N.; MORAES, G.; NOVO, M. T. M. |
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Afiliação: |
LICIA MARIA LUNDSTEDT, CNPASA; FLÁVIA DA SILVA ZANDONADI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; CAROLINA MORETTO CARNIELLI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; DANIELA MORILHA NÉO JUSTINO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; GILBERTO MORAES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS; MARIA TERESA MARQUES NOVO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS. |
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Título: |
Análise preliminar de proteínas diferencialmente expressas em juvenis de pintado (Pseudoplatystoma sp) em função da condição nutricional. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Unir, consolidar e avançar: anais. Palmas: AQUABIO, 2012. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Organizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012. |
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Conteúdo: |
Esse trabalho visou dar continuidade aos estudos do metabolismo adaptativo de pintado (Pseudoplatystoma sp) frente às variações nutricionais da dieta. |
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Palavras-Chave: |
Expressão de proteína; Pintado; Pseudoplatystoma sp. |
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Thesagro: |
Metabolismo; Nutrição; Peixe; Surubim. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64780/1/R0489-1.pdf
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Marc: |
LEADER 01116nam a2200277 a 4500
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245 $aAnálise preliminar de proteínas diferencialmente expressas em juvenis de pintado (Pseudoplatystoma sp) em função da condição nutricional.
260 $aIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 5., 2012, Palmas. Unir, consolidar e avançar: anais. Palmas: AQUABIO$c2012
300 $c1 CD-ROM.
500 $aOrganizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012.
520 $aEsse trabalho visou dar continuidade aos estudos do metabolismo adaptativo de pintado (Pseudoplatystoma sp) frente às variações nutricionais da dieta.
650 $aMetabolismo
650 $aNutrição
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653 $aExpressão de proteína
653 $aPintado
653 $aPseudoplatystoma sp
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700 1 $aNOVO, M. T. M.
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Registro original: |
Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA) |
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Biblioteca |
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