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Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 09/08/1999
Data da última atualização: | 19/11/1999
Autoria: | FERREIRA, C. M.; YOKOYAMA, L. P.
Título: | Cadeia produtiva do arroz na regiao centro-oeste.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Brasilia: Embrapa Producao de Informacao, 1999.
Páginas: | 110p.
ISBN: | 85-7437-005-3
Idioma: | Português

Conteúdo:

Os estudos de cadeias produtivas comecam, agora, a ser mais comuns no Brasil. Certamente, mais do que uma necessidade, a complexidade dos inter-relacionamentos setoriais tornou-os uma exigencia basica para a compreensao de parte consideravel da economia e da sociedade brasileiras.
Neste estudo está-se colocando o foco em uma dessas cadeias: a do arroz.  Item importante da alimentacao do brasileiro, o arroz, ha muito, deixou de ter um caminho curto da fazenda ate a mesa do morador citadino. No apenas a sua producao agricola tornou-se mais complexa, com a intensa introducao da ciencia e da tecnologia, como também a rede de relações e interesses que o cerca tornou-se ampla e com elevado grau de complexidade.
Qual a caracterizacao da cadeia do arroz do Centro-Oeste brasileiro?  Qual o papel nela desempenhado pela ciencia e tecnologia?  Quais as caracteristicas dos seus produtores agricolas e industriais?  Que tipos de arroz sao produzidos na regiao?  Estas e outras questoes são tratadas neste estudo.
Para a realizacao deste trabalho, procedeu-se a uma reviso bibliografica seguida da elaboracao de um esboco da cadeia produtiva do arroz.  Apos a identificacao dos orgaos com algum vinculo a cadeia produtiva do arroz, foram enviadas correspondencias, solicitando dados e informacoes.  Posteriormente, esses orgaos foram visitados com o objetivo de discutir o escopo do trabalho.
Na sequencia, foram visitados orgaos de pesquisa, extensao rural, sindicatos, associacoes e federacoes de agricultura.  Foi feito tambem um levantamento de campo a fim de serem conhecidos os problemas da cultura nas diversas unidades produtivas e sistemas de producao.
Complementarmente, foi realizada uma pesquisa com consumidores em diversos pontos de venda do produto (supermercados e feiras livres). Todo o trabalho foi realizado nos Estados de Goias, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.

Palavras-Chave: | Agroindustrial complexes; Agroindustrial sector; Agroindustry; Alimentar; Armazenagem; Aspecto; Aspecto econômico; Brasil; Brasilia; Cadeia; Centro-Oeste; Chain; Chain cropping; CNPAF; Cost; Demand; Economic aspect; Economic situation; Economico; Economy; Feeding; Food chains; Negócio agrícola; Oriza sativa; Processing; Production; Productivity; Produtiva; Regiao; Regiao Centro Oeste; Região Centro-Oeste; Rizicultura; Transport.
Thesagro: | Agricultura; Agronegócio; Alimentação; Alimento; Arroz; Beneficiamento; Cadeia Alimentar; Cadeia Produtiva; Cerrado; Crédito Agrícola; Custo; Custo de Produção; Demanda; Economia; Indústria Agrícola; Mercado; Mercado Atacadista; Oryza Sativa; Preço; Produção; Produção Agrícola; Sistema de Produção; Subproduto; Transporte.
Thesaurus Nal: | agribusiness; Brazil; byproducts; credit; cropping systems; farming systems; prices; production costs; rice; storage; trade; wholesale marketing.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)

Exemplares:

CNPMA - (5582-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00095 - DIS
CPAMN - (15475-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00134 - DIS
AI-SEDE - (3668-1) - EMB - LV - PP - CNPAF - F383c - 1999.00189 - DIS
AI-SEDE - (3668-2) - EMB - LV - PP - CNPAF - F383c - 2005.00672 - DIS
CPATSA - (22184-1) - EMB - LV - PP - 338.17318 - F383c - 1999.00235 - DIS
CENARGEN - (15638-1) - ADD - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00214 - DIS
CNPAF - (15315-1) - UMT - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00123 - DIS
CPPSUL - (9123-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00187 - DIS
CPAO - (14885-1) - ADP - LV - -- - 338.17318 - F383c - 99.00310 - DIS
CNPS - (9264-1) - EMB - LV - PP - 338.17318 - F383c - 1999.00199 - DIS
CPATC - (9814-1) - EMB - LV - -- - 338.1 - F383c - 1999.00128 - DIS
CPATU - (17728-1) - EMB - LV - PP - 338.17318 - F383c - 1999.00333 - DIS
CTAA - (5487-1) - EMB - LV - PP - 338.17318 - F383c - 2000.00065 - DIS
CNPSO - (16877-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00319 - DIS
CPAC - (21576-1) - EMB - LV - -- - CRI5975 -  - 2002.00198 - DIS
CNPAB - (31528-1) - EMB - LV - -- - 2000.0138 -  - 2000.00138 - DIS
CPAA - (4282-1) - ADP - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00101 - DIS
CPAF-RR - (3395-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00315 - DIS
CPAF-RO - (5541-1) - EMB - LV - -- - 338.1738 - F383c - 4927/00 - DIS
CPACT - (7336-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F368c - 1999.03826 - DIS
CNPH - (16300-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.175 - DIS
CPAP - (41793-1) - EMB - LV - -- - 338.17318 - F383c - 1999.00186 - DIS