Data/hora: 11/06/2024 22:10:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Florestas.	
Data corrente: 	01/12/2023	
Data da última atualização: 	09/02/2024	
Autoria: 	SILVA, M. I. M.; GODOY, R. C. B. de; WENDLING, I.; ROSSET, M.	
Afiliação: 	MARIA IOLANDA MENDES SILVA, INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; IVAR WENDLING, CNPF; MICHELE ROSSET, INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ.	
Título: 	Comparação das características físico-químicas e sensoriais de chá mate tostado em equipamento industrial e em protótipo.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 22., 2023, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2023. p. 21.	
Série: 	(Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 1).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Composição físico-química; Processamento de erva-mate.	
Thesagro: 	Chá; Ilex Paraguariensis; Mate.	
Categoria do assunto: 	K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/261904/1/EmbrapaFlorestas-2023-XXII-Evinci-21.pdf	
Registro original: 	Embrapa Florestas (CNPF)	
Exemplares: 	CNPF - (58742-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS