Data/hora: 24/06/2024 01:21:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	WANG, S. H.; ASCHERI, J. L. R.; BORGES, G. G.; CABRAL, L. C.	
Título: 	Effect of corn grits:soybean ratio on solubility and whipping properties of dehydrated porridges.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: AACC ANNUAL MEETING, 2000, Kansas, MO. Program book ...Kansas: AACC, 2000. p.302.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Cereais; Extrusao termoplastica; Mingaus.	
Thesagro: 	Arroz; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5955-1) - UPC - SP - -- - 2000/166 -  - 2002.00906 - DIS