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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
18/11/2011 |
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Data da última atualização: |
18/11/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RIBEIRO, R. M.; CORRÊA, P. C.; AFONSO JUNIOR, P. C.; COUTO, C. N. B. |
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Afiliação: |
RODRIGO M. RIBEIRO, UFLA; PAULO C. CORRÊA, UFV; PAULO CESAR AFONSO JUNIOR, SAPC; CAMILA N. B. COUTO, UFV. |
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Título: |
Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia, SP. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de 21°C e 65,0%. Com os resultados obtidos observou-se uma melhor uniformidade do teor de umidade e menor tempo de secagem dentro da estufa em relação ao do terreiro. A qualidade do produto final foi ?bebida mole?, tanto para o terreiro quanto para a estufa. MenosA qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Café; Pequeno Produtor; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/47018/1/Secagem-de-graos.pdf
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Marc: |
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520 $aA qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando secadores mecânicos. O tempo de secagem do café em terreiro é entorno de 12 a 20 dias dependendo das condições climáticas. Objetivou-se com o presente trabalho estudar alternativas para a secagem do café, que proporcionem redução de tempo e custos, e com garantia de uniformidade, sem ocorrência de contaminação do produto devido ao contato com o solo. Para tanto, foram realizados o desenvolvimento e o estudo de viabilidade técnica de um sistema de secagem de café cereja descascado em estufa secadora (casa de vegetação) com camada delgada de grãos. Construiu?se uma estufa secadora com bandejas com fundo perfurado e ventilação forçada em sucção através de ventiladores de baixa potência. Foi utilizada uma camada de 10 cm de espessura de café da espécie Coffea arábica L., variedade Catuaí Vermelho com umidade média inicial de 51,5% (b.s.). Como testemunha e para comparação foi colocado para secagem no terreiro a mesma quantidade de café utilizado nas bandejas da estufa e com o mesmo teor de umidade inicial. As condições internas e externas à estufa de temperatura e umidade relativa foram monitoradas por um psicrômetro aspirado. A temperatura e a umidade relativa médias dentro da estufa foram de 30ºC e 60,0% e no terreiro foram de 21°C e 65,0%. Com os resultados obtidos observou-se uma melhor uniformidade do teor de umidade e menor tempo de secagem dentro da estufa em relação ao do terreiro. A qualidade do produto final foi ?bebida mole?, tanto para o terreiro quanto para a estufa.
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
27/07/1993 |
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Data da última atualização: |
07/10/2004 |
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Autoria: |
WANG, S. R.; WANG, G. M.; QUEIROZ, E. F.; MESQUITA, C. M. |
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Título: |
Research on drought resistance and irrigation of soybeans in Parana, Brazil. |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONFERENCE ON IRRIGATED SOYBEAN PRODUCTION IN ARID IN AND SEMI-ARID REGIONS, 1979, Cairo. Proceedings... Urbana-Champaign: INTSOY/University of Illinois, 1981. |
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Páginas: |
p.92-96. |
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Série: |
(INTSOY. Series, 20). |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Ver trabalho preliminar no PC 3730. |
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Conteúdo: |
The capacity of the soybean plant to survive wilting is an important factor in drought resistance. Drought resistance in soybeans was characterized according to physiological parameters. The degree of resistance by soybean plants to water loss was determined, ranging from 40.7 to52.3 percent in the soybean cultivars tested. The stomatal behavior inresponse to water sterss was abserved. The effect of applying abscisicacid to prevent water loss was also studied. The effect of irrigation on soybean production in the field was investigated. Irrigation increased the: plant height; leaf area; dry weight of leaves roots, and stems; length of primary root; and number of leaves. Increased leaf water potential contributed to plant growth throgh greater turgidity and also minimized the effect of water stress in reducing photosyntesis. The increase in the number of leaves (17.8 percent) was less than that in leaf area (53.5 percent). Irrigated soybeans developed larger leaves, mainly in the upper part of the plant. This was confirmed by a greater dry weight for the leaves (49.7 percent). The effect of irrigationwas more pronounced on the growth of aerial parts (49.4 percent) than on roots (36.5 percent). The increase in production by irrigation was 123 kilograms per hectare. That value is not very high, possibly because there was no water sterss on the crop at the pod-filling stage in this experiment. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Drought resistance; Parana; Soybean. |
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Thesagro: |
Irrigação; Resistência a Seca; Soja. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; irrigation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aThe capacity of the soybean plant to survive wilting is an important factor in drought resistance. Drought resistance in soybeans was characterized according to physiological parameters. The degree of resistance by soybean plants to water loss was determined, ranging from 40.7 to52.3 percent in the soybean cultivars tested. The stomatal behavior inresponse to water sterss was abserved. The effect of applying abscisicacid to prevent water loss was also studied. The effect of irrigation on soybean production in the field was investigated. Irrigation increased the: plant height; leaf area; dry weight of leaves roots, and stems; length of primary root; and number of leaves. Increased leaf water potential contributed to plant growth throgh greater turgidity and also minimized the effect of water stress in reducing photosyntesis. The increase in the number of leaves (17.8 percent) was less than that in leaf area (53.5 percent). Irrigated soybeans developed larger leaves, mainly in the upper part of the plant. This was confirmed by a greater dry weight for the leaves (49.7 percent). The effect of irrigationwas more pronounced on the growth of aerial parts (49.4 percent) than on roots (36.5 percent). The increase in production by irrigation was 123 kilograms per hectare. That value is not very high, possibly because there was no water sterss on the crop at the pod-filling stage in this experiment.
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650 $aSoja
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Embrapa Soja (CNPSO) |
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