Data/hora: 15/06/2024 13:41:28

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 20/11/2017
Data da última atualização: | 20/11/2017
Autoria: | WURZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P. de; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A.
Afiliação: | Douglas André Würz, Centro de Ciências Agrárias/Universidade do Estado de Santa Catarina; Alberto Fontanella Brighenti, Estação Experimental de São Joaquim/Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina; José Luiz Marcon Filho, Viticultura Vinícola Legado; Ricardo Allebrandt, Centro de Ciências Agrárias/Universidade do Estado de Santa Catarina; Betina Pereira de Bem, Centro de Ciências Agrárias/Universidade do Estado de Santa Catarina; Leo Rufato, Centro de Ciências Agrárias/Universidade do Estado de Santa Catarina; Aike Anneliese Kretzschmar, Centro de Ciências Agrárias/Universidade do Estado de Santa Catarina.
Título: | Agronomic performance of 'Cabernet Sauvignon' with leaf removal management in a high-altitude region of Southern Brazil.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 52, n. 10, p. 869-876, out. 2017.
Idioma: | Inglês
Notas: | Título em português: Desempenho agronômico de 'Cabernet Sauvignon' com manejo de desfolha em região de elevada altitude no Sul do Brasil.
Conteúdo: | The objective of this work was to compare the effect of different times of leaf removal on the vegetative-productive efficiency and on the chemical and physical characteristics of 'Cabernet Sauvignon' clusters in a high-altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. The experiment was conducted in the 2015 and 2016 vintages, in a commercial vineyard, located in the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, at 1,230-m altitude. The treatments consisted of different times leaf removal in the cluster zone, in the following phenological stages: full bloom, buckshot berries, pea-sized berries, veraison, and 15 days after veraison, besides a control without leaf removal. The evaluated variables were subjected to the analysis of variance and compared with the Scott-Knott test, at 5% probability. In a high-altitude region, leaf removal provides more adequate indices for plant vegetative:yield balance. It also increases yield when performed during the pea-sized berry and veraison stages, increases the fertility index when performed during the pea-sized berry stage, and improves the chemical composition of 'Cabernet Sauvignon' grape when performed up to the pea-sized berry stage. The obtained results show the importance of early leaf removal to obtain must with potential for the production of quality wines.
Palavras-Chave: | Altitude wines; Desfolha precoce; Early leaf removal; Grape ripening; Manejo da videira; Maturação da uva; Vine management; Viticultura de altitude.
Thesagro: | Vitis Vinifera.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/166952/1/Agronomic-performance-of-Cabernet-Sauvignon.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (61899-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS