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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
Data corrente: |
23/09/2015 |
Data da última atualização: |
29/11/2018 |
Autoria: |
COSTA, J. M. C. da; SCHER, J.; HARDY, J. |
Afiliação: |
José Maria Correia da Costa, UFC - Fortaleza; Jöel Scher, ENSAIA; Jöel Hardy, ENSAIA. |
Título: |
Influência do nível de hidratação na distribuição granulométrica de farinhas de trigo: uso da técnica de difração laser. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 34, n. 2, p. 173-177, 2003. |
Idioma: |
Português |
Thesagro: |
Panificação. |
Thesaurus Nal: |
Baking quality; Wheat. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
Marc: |
LEADER 00571naa a2200169 a 4500 001 2024810 005 2018-11-29 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aCOSTA, J. M. C. da 245 $aInfluência do nível de hidratação na distribuição granulométrica de farinhas de trigo$buso da técnica de difração laser.$h[electronic resource] 260 $c2003 650 $aBaking quality 650 $aWheat 650 $aPanificação 700 1 $aSCHER, J. 700 1 $aHARDY, J. 773 $tRevista Ciência Agronômica, Fortaleza$gv. 34, n. 2, p. 173-177, 2003.
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 57 | |
20. |  | SOUZA, R. T. de; VELINI, E. D.; TRINDADE, M. L. B.; NAVES, R. de L. Degradação do fungicida tebuconazol aplicado em videira sob sistema protegido com plástico. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, 2011. Suplemento. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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Registros recuperados : 57 | |
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