Data/hora: 17/06/2024 15:00:32

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	20/03/2014	
Data da última atualização: 	20/03/2014	
Autoria: 	VITAL, H. de C.; FREIRE JUNIOR, M.	
Afiliação: 	HÉLIO DE CARVALHO VITAL, CTEx; MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA.	
Título: 	A irradiação de alimentos.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: KUROZAWA, L. E.; COSTA, S. R. R. da (Ed.). Tendências e inovações em ciência, tecnologia e engenharia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2014. cap. 1, p. 3-10.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Alimento; Irradiação; Preservação de alimento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12111-1) - UPC - PL - PP - 664 K96t -  - 2014.00001 - DIS