Data/hora: 25/06/2024 06:35:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	20/02/2009	
Data da última atualização: 	30/03/2009	
Autoria: 	VITAL, H. de C.; FREIRE JUNIOR, M.	
Afiliação: 	Helio de Carvalho Vital, CTEX; Murillo Freire Júnior, CTAA.	
Título: 	A irradiação de alimentos.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 11, p. 149-164.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento irradiado.	
Thesagro: 	Irradiação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9882-1) - UPC - SP - -- - 2008/320 -  - 2009.00319 - DIS