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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
16/01/2013 |
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Data da última atualização: |
27/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MORORÓ, A. M.; CHAPAVAL, L.; MAGALHÃES, D. C. T.; AGUIAR, V. M. P.; SOUSA, A. P. B. de; MIRANDA, K. P. de; BENEVIDES, S. D.; VASCONCELOS, A. M. de. |
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Afiliação: |
ALAN MARTINS MORORÓ, Mestrandos em Produção Animal UVA/Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral-CE; LEA CHAPAVAL, CPPSE; DANIELE CRISTINA TIMBÓ MAGALHÃES, Mestrandos em Produção Animal UVA/Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral-CE; VALDANYA MARA PEREIRA AGUIAR, Biólogas, Pós-graduandas em Vigilância Sanitária Faculdades INTA, Sobral-CE; ANA PAULA BRANDÃO DE SOUSA, Biólogas, Pós-graduandas em Vigilância Sanitária Faculdades INTA, Sobral-CE; KESLLEY PEREIRA DE MIRANDA, Universidade Federal Rural do Semiárido – UFERSA, Mossoró-RN; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; ÂNGELA MARIA DE VASCONCELOS, Professora do Curso de Zootecnia (orientadora). Centro de Ciências Agrárias e Biológicas-CCAB/UVA Sobral-CE. |
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Título: |
Boas práticas higiênicas na ordenha e sua influência na contagem de células somáticas do leite caprino: estudo de casos. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 22., 2012, Cuiabá. Anais... Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso, 2012. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se avaliar o perfil celular do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano. As coletas do leite foram feitas diretamente do latão de cada propriedade após a ordenha durante três dias consecutivos. As amostras foram acondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Bronopol® e enviadas ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco em Recife - PE para análise da contagem de células somáticas (CCS). Observaram-se, antes da aplicação do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para Caprinos Leiteiros, médias consideradas altas, superiores a 2000.000 CS/mL na maioria das UP (50%). Após a aplicação do Kit, a porcentagem de propriedades com essas médias reduziram-se a 33,3%, demonstrando significativa eficiência dessas práticas para a melhoria da qualidade do leite produzido. Acredita-se que a adoção dessa tecnologia durante o processo da ordenha poderá reduzir a contagem de células somáticas no leite caprino, melhorando a qualidade do produto final. Abstract: The aim of this study was to evaluate the cellular profile of goat milk associated with good agricultural practices using the hand milking kit developed by Embrapa goats and sheep, in Production Units (PU) selected in Paraíba´s State. The milk samples were taken directly from the churn of each property after milking for three consecutive days. The samples were packed in plastic bottles containing Bronopol ® and sent to the laboratory of the Universidade Federal Rural de Pernambuco in Recife, Brazil, for analysis of somatic cell count (SCC). Before application of the kit Embrapa, was observed, averages considered high, exceeding 2000.000 CS/mL in most UP (50%). After application of the kit, the percentage of properties with these averages fell to 33.3%, showing significant effectiveness of these practices to improve the quality of milk produced. It is believed that the use of this technology during the milking process may reduce the somatic cell count in milk goats, improving the quality of the final product. MenosObjetivou-se avaliar o perfil celular do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano. As coletas do leite foram feitas diretamente do latão de cada propriedade após a ordenha durante três dias consecutivos. As amostras foram acondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Bronopol® e enviadas ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco em Recife - PE para análise da contagem de células somáticas (CCS). Observaram-se, antes da aplicação do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para Caprinos Leiteiros, médias consideradas altas, superiores a 2000.000 CS/mL na maioria das UP (50%). Após a aplicação do Kit, a porcentagem de propriedades com essas médias reduziram-se a 33,3%, demonstrando significativa eficiência dessas práticas para a melhoria da qualidade do leite produzido. Acredita-se que a adoção dessa tecnologia durante o processo da ordenha poderá reduzir a contagem de células somáticas no leite caprino, melhorando a qualidade do produto final. Abstract: The aim of this study was to evaluate the cellular profile of goat milk associated with good agricultural practices using the hand milking kit developed by Embrapa goats and sheep, in Production Units (PU) selected in Paraíba´s State. The milk samples were taken directly from the churn of each property after milking for three consecutive days. The s... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Caprino leiteiro; Kit Embrapa Ordenha Manual; Ordenha manual. |
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Thesagro: |
Higiene; Leite de cabra; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74364/1/LeaChapaval-RAC-Boas-praticas-higienicas.pdf
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Marc: |
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300 $c1 CD-ROM.
520 $aObjetivou-se avaliar o perfil celular do leite caprino associado à aplicação de práticas higiênicas utilizando o kit de ordenha manual desenvolvido pela Embrapa Caprinos e Ovinos em Unidades Produtoras (UP) selecionadas no semiárido paraibano. As coletas do leite foram feitas diretamente do latão de cada propriedade após a ordenha durante três dias consecutivos. As amostras foram acondicionadas em frascos plásticos contendo o conservante Bronopol® e enviadas ao laboratório da Universidade Federal Rural de Pernambuco em Recife - PE para análise da contagem de células somáticas (CCS). Observaram-se, antes da aplicação do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para Caprinos Leiteiros, médias consideradas altas, superiores a 2000.000 CS/mL na maioria das UP (50%). Após a aplicação do Kit, a porcentagem de propriedades com essas médias reduziram-se a 33,3%, demonstrando significativa eficiência dessas práticas para a melhoria da qualidade do leite produzido. Acredita-se que a adoção dessa tecnologia durante o processo da ordenha poderá reduzir a contagem de células somáticas no leite caprino, melhorando a qualidade do produto final. Abstract: The aim of this study was to evaluate the cellular profile of goat milk associated with good agricultural practices using the hand milking kit developed by Embrapa goats and sheep, in Production Units (PU) selected in Paraíba´s State. The milk samples were taken directly from the churn of each property after milking for three consecutive days. The samples were packed in plastic bottles containing Bronopol ® and sent to the laboratory of the Universidade Federal Rural de Pernambuco in Recife, Brazil, for analysis of somatic cell count (SCC). Before application of the kit Embrapa, was observed, averages considered high, exceeding 2000.000 CS/mL in most UP (50%). After application of the kit, the percentage of properties with these averages fell to 33.3%, showing significant effectiveness of these practices to improve the quality of milk produced. It is believed that the use of this technology during the milking process may reduce the somatic cell count in milk goats, improving the quality of the final product.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 33 | |
| 2. |  | MUNIZ, A. V. C. da S.; MUNIZ, E. N.; VITORIA, M. F. da; LIMA, M. A. Comportamento de frutos de mangaba oriundos de diferentes populações nativas durante armazenamento refrigerado. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 4.; ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 7., 2013, Ribeirão Preto. Internacionalizar para não perecer: anais. Ribeirão Preto: USP-Faculdade de Cências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 3. | | VITORIA, M. F. da; SILVEIRA, R. G.; MUNIZ, A. V. C. da S. Caracterização morfológica e molecular de acessos de nim indiano. Magistra, Cruz das Almas, v. 25, n. especial, p. 162-163, nov. 2013. Anais do 1º Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste (I RGVNE), Cruz das Almas, nov. 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 4. | | ARAÚJO, I. B.; NASCIMENTO, A. L. S.; VITÓRIA, M. F. da; MUNIZ, E. N.; MUNIZ, A. V. C. da S. Avaliação de acessos do BAG jenipapo: ano 2015. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 5., 2015, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 280, ref. 244-248. 1 CD-ROM. Editor Técnico: Marcelo Ferreira Fernandes.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 5. | | SILVA, L. N. da; SOUSA, M. A. O. de; VITÓRIA, M. F. da; PAROLIN, L. G.; STUCHI, E. S. Compatibilidade da laranjeira ´pera´com híbridos de trifoliata. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 6. | | AMORIM, J. A. E.; MUNIZ, A. V. C. da S.; VITORIA, M. F. da; RAMOS, S. R. R. Diversidade genética de indivíduos de mangabeira oriundos do povoado Abaís, em Sergipe. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 7., 2013, Uberlândia. Variedade melhorada: a força da nossa agricultura: anais. Viçosa, MG: SBMP, 2013.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 8. | | VITÓRIA, M. F. da; SILVA, L. N. da; SOUSA, M. A. O. de; PAROLIN, L. G.; STUCHI, E. S. Relação entre produção inicial de frutos, tamanho das plantas e grau de envergamento de tangerineira ponkan em 25 portaenxertos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 26., 2019, Juazeiro, BA/Petrolina, PE. Fruticultura de precisão: desafios e oportunidades - anais. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBF, 2019. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 9. | | SOARES, A. N. R.; MELO, M. F. de V.; VITORIA, M. F. da; MUNIZ, A. V. C. da S. Physiological quality of mangaba seeds submitted to drying. African Journal of Agricultural Research, Nairobi, KEN, v. 10, n. 52, p. 4806-4813, dec. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 11. | | NASCIMENTO, A. L. S.; VITORIA, M. F. da; OLIVEIRA, J. M. S. P.; MUNIZ, E. N.; RAMOS, S. R. R.; MUNIZ, A. V. C. da S. Alterações em abóboras crioulas submetidas à cocção. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard: anais... [S.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. Editores técnicos: Rodrigo Cezar Franzon, Caroline Marques Castro, Alexandre Floriani Ramos, Sueli Correa Marques de Mello. SIRGEALC.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 14. | | SOUSA, M. A. O. de; SILVA, L. N. da; PAROLIN, L. G.; VITÓRIA, M. F. da; STUCHI, E. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; GIRARDI, E. A. Avaliação do desempenho agronômico e da incidência de HLB em combinações copa e porta-enxerto de citros. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 15. | | VITORIA, M. F. da; AMORIM, J. A. E.; SANTANA, J. G. S.; MUNIZ, A. V. C. da S.; SILVA JUNIOR, J. F. da. Caracterização morfológica de mangabeiras nativas de Sergipe. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 16. | | SANTANA, J. G. S.; AMORIM, J. A. E.; SILVA FILHO, F. E. da; VITORIA, M. F. da; LEDO, A. da S.; MUNIZ, A. V. C. da S. Caracterização de frutos de mangabeira em uma população isolada no litoral cearense. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
|  |
| 17. | | SILVA, A. V. C. da; AMORIM, J. A. E.; VITORIA, M. F. da; LEDO, A. da S.; RABBANI, A. R. C. Characterization of trees, fruits and genetic diversity in natural populations of mangaba. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 41, n. 3, p. 255-262, maio/jun. 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 18. | | VITORIA, M. F. da; ROCHA JUNIOR, V. F.; OLIVEIRA, J. M. S. P.; NASCIEMNTO, A. L. S.; LEDO, A. da S.; MUNIZ, A. V. C. da S. Avaliação morfológica do banco ativo de germiplasma de Genipa americana L - 2014. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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| 19. | | RODRIGUES JUNINOR, A. S.; SANTOS, S. G. dos; VITORIA, M. F. da; TEIXEIRA, K. M.; DANTAS, T. V. M.; DINIZ, L. E. C.; OLIVEIRA, A. A. de. Comparação de diferentes protocolos de extração de DNA do S. aureus diretamente do leite contaminado. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFI CA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS, 4., 2014, Aracaju. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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